Mens friskgrønt kan være den mest flavorful form af denne grøntsag, dehydrering og andre opbevaringsmetoder kan være nyttige til at holde grøntsagerne fra at ødelægge over en længere periode. Fordi dehydrering fjerner vandet fra grøntsagerne, er de mere kalorie-tætte end almindelige grønne bønner. Dette kan være gavnligt, hvis du har behov for højt kalorieindhold, men det kan være skadeligt for slankekure.
Kalorier
Dehydreret grønne bønner er kalorie-tætte, da de ikke har vand til at øge deres volumen. En 1 ounce servering af dehydreret grønne bønner giver 102 kalorier, eller 5 procent af det daglige anbefalede indtag på 2.000. Hvis du diæt, kan dehydreret grønne bønner muligvis ikke være optimalt, da det ville tage 28 minutter med vægtløftning eller 21 minutter at spille volleyball for at forbrænde 102 kalorier.
Kulhydrater
Dehydreret grønne bønner, som med andre plantebaserede fødevarer, er rige på carbs. En 1-ounce servering af dehydrerede grønne bønner giver 20 gram kulhydrater, som brænder din krop til aktivitet, så high-carb fødevarer kan være nyttige til atletisk aktivitet. Begrænsning af carbs er en populær metode til vægttab, men det er ikke nødvendigt, så du kan stadig spise dehydreret grønne bønner, når du slanker, hvis du holder dit kalorieindtag i tjek.
Fiber
Dehydreret grønne bønner er rige på fiber, da hver 1-ounce servering indeholder 9 gram af dette næringsstof. Fiber kan hjælpe dig med at styre dine kolesterolniveauer og beskytte mod forstoppelse og hæmorider ved at fremme sund fordøjelse. Fiber fremmer også følelser af fylde.
Protein
Dehydreret grønne bønner indeholder en moderat mængde protein, med 5 gram i hver 1 ounce servering. Dette er 3 gram mindre end en kop mælk giver. Din krop har brug for protein til korrekt vækst og udvikling, da næringsstoffet hjælper med at opbygge og reparere muskel og andre vigtige væv.
Mineraler
Dehydrerede grønne bønner er ikke særlig rige på mineraler, men hver 1 ounce servering giver 10 procent af det daglige anbefalede indtag af calcium og 6 procent af det daglige anbefalede indtag af jern.
Vitaminer
Dehydreret grønne bønner er rige på vitaminer. Hver 1-ounce servering giver 75 procent af det daglige foreslåede indtag af C-vitamin, som hjælper med at producere kollagen, en strukturel komponent i dine knogler, sener og andre væv. Derudover giver 1 ounce dehydreret grønne bønner 37 procent af det daglige foreslåede indtag af vitamin A, hvilket fremmer sund vision.
