Egg McMuffin er en af McDonalds underskrift morgenmadsmad sandwich, et hurtigt alternativ til et hjemmelavet måltid. Men det er langt fra en sund måde at starte dagen på. Et æg McMuffin indeholder 290 kalorier og en begrænset mængde næringsstoffer, der er afgørende for en sund kost.
Fedtindhold
Egg McMuffin er en sandwich af æg, forarbejdet amerikansk ost, canadisk stil bacon og flydende margarin, stablet på en engelsk muffin. Denne sandwich indeholder 12 gram eller 19 procent af den anbefalede daglige værdi af fedt og 5 g eller 24 procent af den daglige værdi af mættet eller usundt fedt. Det meste af dette findes i ægget og forarbejdet ost. Det indeholder dog ikke transfedtstoffer.
Kolesterol og natriumindhold
Denne sandwich har især højt indhold af kolesterol og natrium. Indeholder 260 mg kolesterol, et æg McMuffin tegner sig for 87 procent af den daglige værdi af kolesterol. Egg McMuffin indeholder også 820 mg eller 34 procent af den daglige værdi, eller DV, af natrium. Hvis de spises regelmæssigt, øger fødevarer, der er højt i kolesterol, ligesom æg McMuffincan risikoen for at få et hjerteanfald. Det høje natriumindhold bidrager også til risikoen for hjerteanfald. En diæt tung i natrium kan forårsage blodtryk at stige, og højt blodtryk er en risikofaktor for et hjerteanfald.
Sunde næringsstoffer
Mens æg McMuffin indeholder store mængder natrium og kolesterol, er det ikke blottet for næringsstoffer. Egg McMuffin indeholder 20 procent af din DV jern og 30 procent af DV calcium, som ifølge FDA er høje niveauer af disse næringsstoffer. Egg McMuffin har dog mere begrænsede mængder af andre sunde og essentielle næringsstoffer. Indeholder kun 10 procent DV af A-vitamin, 8 procent af DV-fiber og ingen målbar C-vitamin, og Egg McMuffin er ikke en tilstrækkelig kilde til disse næringsstoffer.
ingredienser
Ingredienserne i æg McMuffin behandles og fyldes med konserveringsmidler. Den engelske muffin er lavet af raffinerede men berigede mel og har høj fructose majssirup opført blandt de fem bedste ingredienser. McDonalds forbereder både æggene og de engelske muffins, der anvendes i æg McMuffins med flydende margarine, som er fyldt med hydrogenerede olier. Store mængder natrium kan findes i ost og canadisk stil bacon, mens æggene er blevet modificeret med soja lecithin.
Fordele ved en sund morgenmad
Ved at starte dagen med en sund morgenmad er voksne mere tilbøjelige til at få de vitaminer og mineraler, de har brug for, kontrollere deres vægt, sænke deres kolesterol og finde sig mere produktive og bedre i stand til at koncentrere sig om morgenen. En sund morgenmad omfatter fuldkorn, lavt fedtindhold, lavt fedtindhold og frugt og grønt.
