En sund diæt er den første behandlingslinje ved behandling af hypertension eller højt blodtryk, og DASH-diæt er den mest anbefalede - og undersøgt bevist - spiseplan for at modvirke hypertension.
DASH-spisemønsteret, opkaldt efter kosttilstandene for at stoppe hypertensionforsøg, lægger vægt på frugt, grøntsager og fuldkorn, og omfatter også regelmæssigt forbrug af nødder, frø, tørrede bønner og ærter, magert fjerkræ, fisk og fedttab eller fedt -fri mejeriprodukter. Denne spiseplan begrænser også natrium, fedt, tilsat sukker og alkohol.
Mens ingen specifikke fødevarer skal undgås fuldstændigt, når du har hypertension, hjælper det med at begrænse visse typer fødevarer og drikkevarer for at hjælpe med at få dine blodtryksmålinger til at målrette.
Hermetisk suppe
Suppe kan være en velsmagende måde at indarbejde flere grøntsager, fuldkorn og bønner i din kost, men de fleste supper er meget høje i natrium. At begrænse højt natriumholdige fødevarer betyder, at overskydende kostnatrium antages at øge blodvolumenet og føre til en kaskade af hormonelle og blodkarændringer, der i sidste ende forværre blodtrykket.
De fleste dåse, instant eller restaurant supper indeholder mindst 700 mg natrium pr. Kop. I modsætning hertil anbefaler retningslinjerne for klinisk praksis for hypertension, at diæt natrium bør reduceres med 1000 mg dagligt sammenlignet med normalt indtag eller optimalt begrænset til mindre end 1500 mg dagligt. Hvis du kan lide suppe, prøv at lave din egen, og kryd det med krydderurter, saltfri krydderier og lavnatrium bouillon. Eller prøv lavnatrium dåse suppe.
Snack Chips
Spise store eller hyppige portioner af salt snackvarer såsom chips eller puffede ost snacks kan også forværre dit blodtryk. Den skyldige er ikke kun natriumindholdet, men kalium-natrium-ubalancen, der opstår i kroppen, når der behandles fødevarer er normen.
En af grundene til, at DASH-diætmønsteret virker, er, at når denne plan overholdes, overstiger diætkalium natriumindtaget. Dette skift hjælper kroppen med at slippe af med overskydende natrium og slapper af blodkar, hvilket sænker blodtrykket.
At inddrage mere kalium i din kost, vælg frugter, grøntsager og yoghurt i stedet for natrium-laden chips eller andre pakkede snack fødevarer. Hvis du har en nyresygdom, kan du blive rådgivet at undgå overskydende diætkalium, så tal med din læge, før du foretager disse justeringer.
Pakket side retter
Dagligvarebutikkerne er fyldt med mikrobølgeholdige og nemme at forberede emballerede fødevarer. Mange af disse varer, herunder krydret ris eller kartofler, makaroni og ost eller instant nudler kan indeholde 500 til 1000 mg natrium - nogle gange mere - pr. Portion.
Igen er natrium ikke den eneste grund til at begrænse eller undgå disse fødevarer. En diæt, der understreger forarbejdede fødevarer, har tendens til at være lav i fiber-, kalium- og magnesiumnæringsstoffer, som begge er forbundet med bedre blodtrykskontrol og rigelig i DASH-diætet.
Til sundere sidevand skal du vælge bælgfrugter som tørrede bønner eller ærter eller forberede helkornssider som brun ris, quinoa eller fuld hvedepasta - og krydre med friske urter eller natriumfri krydderier i stedet for salt.
Forarbejdede røde kød
Forarbejdet rødt kød har også været forbundet med en stigning i blodtrykket. En undersøgelse sammenlignede diætfrekvensen af bacon, pølse, salami og skinke til hypertension.
Kvinder, der spiste disse behandlede, højt natriumkød 5 eller flere gange ugentligt havde en 17 procent højere hypertension end i kvinder, der spiste disse kød mindre end en gang om ugen. Undersøgelsesforfattere fandt ikke et sammenhæng mellem ubehandlet rødt kødindtag og hypertension.
Den forskningsbeviste DASH-diæt begrænser dog fisk, kylling og magert rødkød til ikke mere end 6 ounce dagligt - og anbefaler, at rødt kød inkluderes sjældnere end andre kilder til protein.
Fastfood
Burgere, fries, enchiladas og stegt kylling - traditionelle madvarer på fastfood restauranter og madvogne - har en tendens til at være højt i fedt og natrium og mangel på fiber. Så hvis du finder dig selv ofte i disse restauranter, eller hvis du køber take-out eller ready-to-eat mad regelmæssigt, kan din blodtrykskontrol lide.
Hvis du har brug for at tage et hurtigt måltid, skal du vælge klogt og hyppigt restauranter, der tilbyder hovedretter salater, frugt og grøntsager og grillet kylling eller fisk i stedet for stegte kød. Og pak din frokost oftere, så du kan inkludere måltider og snacks, der er mere DASH-venlige.
Overdriven alkohol- eller energidrikke
Almindeligt forbrugte drikkevarer, såsom alkohol, kaffe og energidrikke, er også undersøgt for deres blodtrykspåvirkning. Klinisk praksis retningslinjer skitserer et acceptabelt alkoholindtag, for de, der drikker, op til 1 drink om dagen for kvinder og op til 2 drikkevarer dagligt for mænd. Alkoholindtag, der overstiger disse niveauer, kan forværre eller forårsage hypertension.
Koffein er kendt for midlertidigt at øge blodtrykket, men et par kopper kaffe eller te er ikke årsag til bekymring, ifølge American Heart Association. Imidlertid kan kaffe med højt koffein energi have større indflydelse på blodtrykket, ifølge forskningen offentliggjort i juli 2017-udgaven af "Journal of the American Heart Association", så det er bedst at begrænse eller undgå disse typer drikkevarer.
Forholdsregler
Forvaltning af hypertension eller højt blodtryk er afgørende for at reducere risikoen for alvorlige helbredsproblemer, herunder slagtilfælde, hjerteanfald og nyresygdom. Livsstil ledelse af højt blodtryk omfatter en sund, plante-centreret, lav natrium diæt som DASH planen, vægttab og regelmæssig fysisk aktivitet. For at forbedre dit blodtryk til målniveauer, kan medicin også være påkrævet, så arbejd med din læge på en blodtryksforvaltningsplan, der virker for dig.
