Vitamin D er et fedtopløseligt vitamin, der bruges af kroppen til at regulere calciumniveauer og blodtryk, og det spiller en rolle i immunsystemfunktionen. Det hjælper også med at forhindre ukontrolleret celledeling, hvilket kan føre til sygdomme som kræft. Selv om der er en potentiel forbindelse mellem D-vitamin og kræft, er et lavt blodniveau ikke en indikator for kræft. Personer med kræft har større risiko for vitamin D-mangel, da de har tendens til at bruge mindre tid i solen, og behandlinger kan medføre et fald i forbruget af fødevarer, der giver D-vitamin.
Potentiel forbindelse
Laboratorie-, observations-, epidemiologiske og randomiserede kontrolforsøg har undersøgt den mulige forbindelse mellem kræftforebyggelse og D-vitaminindtag. Lab undersøgelser fundet vitamin D fremmer kræftcelle død og forhindrede cellerne i at dele sig. En randomiseret undersøgelse, der oprindeligt kigget på knoglesundhed, fandt, at postmenopausale kvinder, der tog calcium- og vitamin D-tilskud, havde en 60 procent lavere risiko for kræft. Observationsundersøgelser fandt inkonsekvente resultater, når man undersøgte vitamin D-indtag og risiko for kolorektal og brystkræft.
Tegn og symptomer på kræft
Generelle tegn og symptomer på kræft omfatter uforklarlig vægttab, feber, træthed, smerte, hudændringer, sår, der ikke vil helbrede, usædvanlig blødning eller udslip, ændringer i tarmvaner eller blærefunktion og fordøjelsesbesvær eller problemer med at sluge. At have nogen af disse symptomer betyder ikke, at du har kræft, da andre problemer kan forårsage de samme tegn og symptomer. Hvis du oplever nogen af disse problemer, skal du kontakte din læge.
Anbefalede daglige indtag
Den anbefalede daglige kvote for D-vitamin er mellem 600 og 800 internationale enheder pr. Dag. Linus Pauling Institute mener, at dette niveau er for lavt, og voksne bør tage 2.000 IE af supplerende D-vitamin dagligt. Tal med din læge, før du tager et kosttilskud.
Kilder til vitamin D
De fleste individer får D-vitamin fra berigede fødevarer som mælk, appelsinjuice, yoghurt og korn eller fra udsættelse for sol. Huden producerer D-vitamin, når den udsættes for ultraviolet stråling fra sollys. Nogle vitamin D er også i fed fisk, fiskeolie og æg. Kød og ost indeholder også små mængder.
