Du skal få omega-3 fedtstoffer fra din kost, da din krop ikke kan gøre disse væsentlige flerumættede fedtstoffer. Blandt de vigtigste kilder til disse fedtstoffer er fisk og fiskeolie og hørfrø og deres olie. Fiskeolie og hørfrøolie indeholder forskellige typer af omega-3 fedtstoffer og har dermed forskellige effekter på kroppen. At lære om disse forskelle vil gøre det nemmere at vælge den bedste måde for dig at øge dit omega-3 fedtindtag.
Type Omega-3 Fedt
Fiskeolie giver omega-3 fedtene eicosapentaensyre eller EPA og docosahexaensyre eller DHA, mens hørfrøolie indeholder alfa-linolensyre eller ALA. EPA og DHA er de mest gavnlige for omega-3 fedtstoffer, men amerikanerne får ikke mange af dem i vores kost, så vores kroppe producerer dem også fra den mere udbredte ALA. Omstillingen fra ALA til EPA og DHA er imidlertid ikke særlig effektiv, så Colorado State University Extension anbefaler at øge dit indtag af EPA og DHA i stedet for at indtage mere ALA.
Øgede blodniveauer af EPA og DHA
At tage 2,4 gram linfrøolie om dagen i 12 uger kan øge dit blodniveau i EPA og DHA ifølge en undersøgelse offentliggjort i "The American Journal of Clinical Nutrition" i september 2008. Men for store stigninger i din EPA og DHA, du skal muligvis supplere med fiskeolie, ifølge en anden undersøgelse offentliggjort i "Reproduktion Nutrition Development" i 2005, som sammenlignede virkningerne af fiskeolie og hørfrøolie supplementation. Personer med skizofreni eller diabetes kan ikke være i stand til at konvertere ALA til DHA og EPA meget godt, og det kan være nødvendigt at få deres omega-3 fedtstoffer fra fisk og fiskeolie, ifølge University of Maryland Medical Center.
Forskellige virkninger på kroppen
Fiskeolie kan være bedre til at reducere inflammation end hørfrøolie ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i "Kardiovaskulær forskning" i februar 2009, hvilket kun gav en gavnlig effekt hos rotter, der fik supplerende fiskeolie og ikke dem, der blev givet hørfrøolie. En anden undersøgelse, der blev offentliggjort i "Genes & Nutrition" i maj 2013, viste, at mens både fiskeolie og linfrøolietilskud nedsatte triglycerider og lipoproteinniveauer med meget lav densitet og øget gavnligt lipoprotein med højt densitet eller godt kolesterol, gjorde de det via forskellige metoder. DHA, der findes i fiskeolie, men ikke linfrøolie, er den type af omega-3-fedt, der er nødvendigt for korrekt udvikling af hjernen og øjet hos spædbørn, og som undersøges for potentielle fordele for Alzheimers sygdom og reumatoid arthritis. University of Maryland Medical Center bemærker også, at medens fiskeolie kan mindske risikoen for prostatakræft og makuladegeneration, kan hørfrøolie have den modsatte virkning.
Sikkerhedshensyn
Mens hørfrøolie generelt er sikker, kan der indtages diarré i henhold til MedlinePlus, hvis der indtages mere end 30 gram om dagen. Gravide kvinder bør undgå linfrøolie, da det kan øge risikoen for for tidlig fødsel, og de med blødningsforstyrrelser bør undgå linfrøolie, da det kan have en blodfortyndende effekt. Fiskolie kan øge risikoen for blødning, øge blodsukkerniveauet og forårsage gas, hævelse, diarré og oppustethed. Både linfrøolie og fiskeolie kan reducere absorptionen af medicin, hvis du tager dem samtidig og kan interagere med blodfortyndere, kolesterolmedicin, diabetesmedicin, topiske steroider og NSAID'er, noterer University of Maryland Medical Center.
