Når der er blevet henvist til specialiserede sundhedsfødevareforretninger, har kombucha gjort sin vej til købmandsforretninger i hele Amerika. Den fermenterede drik er rig på probiotika, eller venlige bakterier, og indeholder langt færre kalorier end de fleste læskedrikke og saft. Kombucha hævdes at øge immuniteten og hjælpe fordøjelsen ifølge National Public Radio, men sundhedsfordelene er ikke blevet undersøgt godt. I det mindste er dette et diæt-venligt alternativ til andre søde drikkevarer.
Kombucha Kalorier
Basucha sorte eller grønne te har ikke betydelige kalorier, men gær og sukker gør. Calorieantalet af din kombucha vil afhænge af, hvor meget af de ingredienser du bruger. Sukker har 16 kalorier pr. Teskefuld, og gær indeholder ca. 13 kalorier pr. Teskefuld. Store købte kombucha kan have ca. 30 kalorier pr. Kop.
