Pankreas enzymer er naturlige kemikalier, der hjælper med at nedbryde fedtstoffer, proteiner og kulhydrater i henhold til kræftsystemet for kræftkræft. Visse sygdomme som cystisk fibrose og pancreatitis kan påvirke niveauerne i bugspytkirtlenzymer, hvilket giver dig visse fødevarer, som bør undgås. Hvis du oplever noget oppustethed, fordøjelsesbesvær, diarré eller forstoppelse, diskuter dine bugspytkirtleniveauer med din læge.
Kogt mad
Rå grøntsager Fotokredit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Enhver mad, der er blevet kogt grundigt, bør undgås. Levende forklarer, at kogt mad lægger en stor belastning på bugspytkirtlen og vil sandsynligvis være en medvirkende faktor i udviklingen af pancreatitis og lave pankreasenzymniveauer. Kogt mad er noget, der er bagt, stegt, dampet eller grillet. Prøv at tilføje i rå fødevarer, som er ideelle, fordi de indeholder de nøjagtige enzymer, der er nødvendige for deres fordøjelse.
Komplekse kulhydrater
Hele hvede brød Fotokredit: tashka2000 / iStock / Getty Images Cystic Fibrosis Foundation fastslår, at fordøjelseskanalen i bugspytkirtlen frigives i tyndtarmen for at hjælpe med at fordøje visse fødevarer som komplekse kulhydrater. Undgå forarbejdede og komplekse kulhydrater kan forhindre stress på bugspytkirtlen. Hold dig væk fra ting som fuld hvede brød, fuldkorn tortillas, fuld fedt chips og tykke skorper. Disse varer har tendens til at være den højeste i komplekse kulhydrattal.
Protein / fedt
Smør Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Pankreas enzymer indeholder amylase, lipase og trypsin, som alle fordøjer fedt og protein. Hvis bugspytkirtleniveauerne er høje eller lave, kan dette føre til malabsorptionssyndrom eller en patients manglende evne til at fordøje fedt eller protein ifølge Johns Hopkins Medicine. Fødevarer som smør eller kød som oksekød og kylling bør undgås for at lindre stress på bugspytkirtlen og dets enzymer.
