For fødevaresikkerhed udendørs anbefaler USDA at holde varme fødevarer varme og kolde fødevarer kolde. Ved camping i varmt vejr er det måske ikke muligt. Der er dog masser af mad at spise, mens campingpladsen ikke behøver at blive varm eller på is. Hvis du backpacker, bliver du nødt til at blive mere kreativ med et par lette, ikke-letfordærvelige fødevarer.
Trail Mix
Trail Mix Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images I stedet for færdigpakkede trail mix skal du overveje en tur til din sundhedsforretnings store sektion for at blande og matche dine egne nødder, frø og tørret frugt. Vælg mellem ristede eller rå mandler, solsikkefrø, cashewnødder, græskarfrø, valnødder og brasilianødder. Kig efter flavored nødder som curried cashewnødder, tamari mandler eller krydret græskar frø. For tørret frugt går ud over rosiner - prøv tørrede tranebær, abrikoser, kirsebær, figner, æbler, bananflis og kokosnødder.
Nutsmør
Nødbøtter Fotokredit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Møtrikere holder godt og kan give et hurtigt energiforøg. De kan også tilføje stof, protein og kalorier til suppe eller chili. Ud over jordnøddesmør prøve mandelsmør, cashewnødder, solsikke smør eller valnødsmør. Se også efter individuelle pakker med møtriksmør, en portionstyret snack-perfekt til overlevelsessæt og dagsture.
Frys tørret mad
Tilbered, hæld kogende vand lige ind i posen og vent et par minutter. Fotokredit: Jupiterimages / Comstock / Getty Images Frysetørrede fødevarer er lette og har en lang holdbarhed. Tilbered, hæld kogende vand lige ind i posen og vent et par minutter. Du kan endda spise de fleste af disse måltider lige ud af beholderen. Indstillinger omfatter vegetabilsk lasagne, polynesisk kylling, pasta primavera, røræg og morgenmadsspand. Desserter såsom frysetørret is og blåbær cheesecake er også tilgængelige. På grund af deres lange holdbarhed gør frysetørrede fødevarer en god tilføjelse til dit overlevelsessæt.
Fisk
Tun, sardiner og laks er bredt tilgængelige i både dåser og folieposer. Fotokredit: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images Tun, sardiner og laks er bredt tilgængelige i både dåser og folieposer. Se også efter laksekødder, der sælges i foliepakker. For mere variation, kan du omfatte dåser af røget østers eller muslinger. Fisk er en nem måde at øge proteinindholdet i dine lejemål.
Madlavning
Madlavning Fotokredit: Jupiterimages / Comstock / Getty Images Hvis du planlægger at lave mad på din campingtur, har du flere nemme at pakke muligheder: tynd pasta, hurtigkogende ris, kartoffelflager, havregryn, varm korn og eventuel omgående emballeret mad, der kræver kogende vand. For at blive mere kreativ i din lejrkøkken, pakk madolie, løg, hvidløg og krydderier. Korn på cob og hele kartofler pakker også godt - og de kan koges lige i et bål. Du kan også gerne pakke te, kaffe eller pulveriseret cider.
Dåser
Dåser Fotokredit: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images Hvis du kan tage vægten, er dåser en god mulighed. Overvej pakning dåse bønner, tun, chili, suppe, linser, grøntsager og frugt.
Folie-Pack fødevarer
Madvarer, der sælges i foliepakker, er lige så nemme at tage camping som dåsefødevarer, og de vil tilføje variation til dine måltider. De vejer også mindre. Kig efter indisk mad, ris pilafs, bønneretter og fisk. Spis disse fødevarer lige ud af posen eller bland med pasta, ris, kartofler eller dåsehøns.
Ost
Ost Foto Kredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images For at holde ost spiselig over et par dage, pakk det i ostekloth gennemblødt i eddike. Cheeseclothen opsuger ekstra fugt, og eddiken bekæmper skimmel, ifølge Canoe & Kayak Magazine. Hvis osten bliver muggen, kan du skære ud de mugne dele, ligesom du ville hjemme. Hvis det er varmt ud, kan olien adskilles, men det er ikke noget problem, siger Canoe & Kayak Magazine.
Grøntsager og frugt
Grøntsager og frugt Fotokredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Mange mennesker kan godt lide en undskyldning for ikke at tage friske grøntsager, men hvis du er en af dem, der stoler på en daglig dosis friske råvarer, fortvivl ikke. Gulerødder, rødbeder, pastinakker, jicama, kartofler, løg, hvidløg, æbler, umodne avocado, litchisnødder og appelsiner pakker alt godt.
