Rå, frosne kyllinger er tilgængelige i kødet af de fleste supermarkeder. Frosne kyllinger er normalt billigere end friske kyllinger, og hvis de er tilberedt ordentligt, kan de smage lige så godt. En af ulemperne ved at købe frosne kyllinger er den ekstra forberedelsestid. Tør altid din frosne kylling helt i tide for at sikre jævn madlavning. Men hvis du er kort til tiden og kun kan tøve din kylling delvis, kan du starte kogeprocessen tidligt.
Trin 1
Forvarm din ovn til 350 grader Fahrenheit.
Trin 2
Forbered din delvis frosne kylling med dine sædvanlige krydderier, marinader og saucer, og læg det i en ovnsikker bagningshade.
Trin 3
Placer din kylling i ovnen og bage den ved 350 grader Fahrenheit.
Trin 4
Brug et kødtermometer indsat i den tykkeste del af kyllingen for at bestemme, hvornår kødet er grundigt kogt. Ifølge US Department of Agriculture skal fjerkræ nå en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit. En hel frisk kylling, der vejer ca. 5 kg. ville tage 2 timer at lave mad. Frosne kyllinger vil tage 50 procent længere at lave mad. De, der er delvis frosne, falder et sted imellem.
Tips
- Brug en mikrobølgeovn eller nedsænk din kylling i koldt vand for at fremskynde optøningen.
Advarsler
- Kog ikke en delvis frosset kylling i en langsom komfur eller i mikrobølgeovnen, hvor lange tilberedningstider kan føre til vækst og spredning af skadelige bakterier.
