Protein er et essentielt næringsstof, der er nødvendigt for normale kropsfunktioner, såvel som muskelvækst, vedligeholdelse og reparation. I modsætning til kulhydrater eller simple sukkerarter har protein en satiating effekt på appetitten, som hjælper med at regulere blodsukker og forhindre trang, der kan føre til over-spisning. Protein shakes bruges ofte af konkurrencedygtige atleter, bodybuildere og dagligdags folk til at hjælpe med muskelreparation fra træning og at holde appetitten i kontrol. Protein shakes kan laves uden fancy udstyr eller ingredienser som blenders og proteinpulver, hvilket gør dem mere brugervenlige.
Trin 1
Vælg et stort glas med en bred kant for at få din drink. En bredere kant og bund giver dig mulighed for at røre ingredienserne sammen effektivt med en ske og blande grundigt.
Trin 2
Vælg et baseprodukt som mælk, der er højere i protein for at erstatte et proteinpulver. Skummetmælk er en fedtfattig løsning, der giver omkring 9 g protein pr. 250 ml servering. En tilsvarende servering af sojamelk indeholder 7 g protein. For en tykkere base og tekstur vælges en nonfat, højprotein yoghurt som græsk yoghurt, som giver ca. 20 g protein i en 175 g servering.
Trin 3
Tilsæt en nødder smør til en shake for øget protein, sunde fedtstoffer og smag. En spsk. af naturligt mandelsmør giver omkring 90 kalorier, 8 g fedt og 4 g protein. Smeltning af smøret, før det tilsættes til rystningen, kan medvirke til at sikre, at det konsekvent blandes med de øvrige ingredienser.
Trin 4
Tilsæt en servering af fedtfattig cottageost til en shake for en tykkere konsistens og protein. En halv kop servering af hytteost har ca. 100 kalorier og 14 g protein.
Trin 5
For en sødere rystes, blandes en banan i en cremet, buddinglignende tekstur og tilsættes til glasset med de øvrige ingredienser. Bland grundigt alle ingredienser ved aggressiv omrøring med en ske ca. to til tre minutter. Skraber ned i siderne af glasset efter behov. Lad sidde et øjeblik og rør igen for at sikre en ordentlig konsistens.
Advarsler
- Vær opmærksom på allergier for mejeriprodukter eller nødder. Vælg alternativer såsom sojamelk, hampmælk eller græskarfrø smør, når det er relevant. Tal med en læge eller ernæringsekspert før du foretager pludselige ændringer i din diæt, eller hvis du er usikker på dine proteinbehov.
