Jern er et mineral, der hovedsagelig findes i røde blodlegemer, også kendt som erythrocytter. Disse er de mest almindelige blodlegemer i blodbanen. Blod indeholder også hvide celler eller leukocytter, som er en del af immunsystemet, blodplader involveret i helbredelse og en række proteiner. Nogle af disse proteiner, såsom transferrin og ferritin bærer jern. Visse betingelser er forbundet med høje niveauer af jern og hæmoglobin. En sundhedsplejepraktiserer bør konsulteres vedrørende diagnose og behandling af sygdom.
Jern i kroppen
Jern binder sig til ilt i røde blodlegemer for at transportere ilt fra lungerne til resten af kroppen. Det hjælper også cellerne til at vokse og udføre specifikke funktioner. Jern findes i kød, beriget korn, bønner og nogle grøntsager. Efter at jern er absorberet i GI-kanalen, flyttes det fra et sted til et andet af proteinoverførslen og opbevares af proteinferritinet ifølge "Pathologic Disease Disease" af Dr. Vinay Kumar. Høje jernniveauer fra kosttilskud eller tilskud er mere tilbøjelige hos mænd og kvinder efter overgangsalderen, fordi de ikke mister jern i blod.
Hæmoglobin i kroppen.
Hæmoglobin er et protein inde i røde blodlegemer, der bærer omkring to tredjedele af jernet i kroppen. Det syntetiseres i de røde blodlegemer under deres udvikling i knoglemarven. De røde celler sammen med deres hæmoglobin forlader knoglemarven og trænger ind i blodet. Når de når lungerne, kommer ilt ind i de røde celler og binder til jernatomer bundet til hæmoglobin. Hæmoglobins niveauer varierer med lidelser, som påvirker røde blodlegemer.
Sygdomme af jernoverbelastning
Ifølge "Harrison's Medicines Principles" af Anthony Fauci, M.D., er overbelastning af jern generelt set fra enten flere, igangværende blodtransfusioner eller sygdomshemokromatosen, selvom andre årsager som f.eks. Overdrevne kosttilskud også kan være en årsag. Flere blodtransfusioner er mest almindelige hos mennesker med arvelige anemier. Hemokromatose er fra en genetisk forandring, der får kroppen til at absorbere for meget jern og ikke bryde det ned. Det beskadiger i høj grad hjertet, bugspytkirtlen og leveren.
Sygdomme med højt hæmoglobin
Højt hæmoglobin kan være et normalt svar på visse forhold som f.eks. At bo i høj højde, hvor der er mindre ilt tilgængeligt. Det kan også være et svar på andre tilstande som hjerte- eller lungesygdom. Derudover kan det være en knoglemarvsforstyrrelse. I polycythemia vera gør knoglemarven for mange røde blodlegemer. Jern- og hæmoglobintællinger vil begge være høje fra den overdrevne produktion af rødceller.
