Højt blodtryk kan påvirke nogen, men du er mere udsat for at udvikle tilstanden, hvis du er overvægtig eller overvægtig, du har en familiehistorie for hypertension, du ryger cigaretter, du bruger for meget salt, eller du har diabetes eller nyresygdom . Medicin er ikke den eneste løsning; kostændringer som drikke flere gulerodsjuice kan være gavnlige. Husk dog, at hypertension bør behandles under lægens tilsyn.
Kolesterolforbindelse
Høje niveauer af kolesterol gør dine arterier mere følsomme for højt blodtryk og øger sandsynligheden for, at de vil blive beskadiget. For eksempel er højt kolesterol en risikofaktor for aterosklerose, en tilstand, hvor kolesterol og andre blodlipider ophobes langs arteriernes vægge, hvilket får dem til at blive tykke og hårde. Gulerødder er rigelige i en type fiber kaldet pectin eller calcium pectat, der binder sig til galden i tarmen og hjælper med at feje det ud af din krop.
Antioxidantbeskyttelse
Gulerodssaft er også rig på antioxidanter som beta-caroten og vitaminer A og C. Antioxidanter beskytter blodkar fra frie radikaler, som beskadiger og dræber celler. I en undersøgelse, der blev offentliggjort i "International Journal of Angiology" i 2005, fandt forskerne, at antioxidanter kan hjælpe med at behandle hypertension på mange forskellige måder. For eksempel kan det reducere oxidativ stress fra frie radikaler og forbedre insulinresistens og funktionen af endotelceller, der regulerer blodkarens funktion og struktur, herunder at hjælpe blodkarrene til at udvide.
Kaliumkraft
Gulerødder er også en god kaliumkilde, et næringsstof, der er kendt for dets evne til at hjælpe med at regulere væskebalancen i kroppen og normalisere blodtrykket. Også at tilføje mere kalium til din kost hjælper med at modvirke virkningerne af natrium, en elektrolyt der øger blodtrykket, og det har tendens til at være for overdreven i den amerikanske kost. Forbruger mere kalium i fødevarer som gulerødder er gavnligt for alle med hypertension, men især dem, hvis tilstand er mere påvirket af natrium.
Daglig indtagelse
American Dietetic Association anbefaler, at voksne forbruger ca. 2-1 / 2 kopper grøntsager dagligt. Gulerodssaft kan være en del af dit daglige indtag af grøntsager. Når det er muligt, køb usødet gulerodsaft, da sukker kan gøre hypertension værre. Du kan også gøre det hjemme fra friske gulerødder, fortrinsvis økologisk, så du styrer sukkerindholdet. Hvis du har en allergi over for gulerødder, skal du prøve at lave gulerødderne i et par minutter, før du laver din juice for at reducere blodtrykket.
