Granatæbler, de rubinrøde frugter med de juvelagtige, frugtsaftfyldte frø kan bruges frisk i salater og som garnering, eller de kan suges til at lave en mørk rød drink. Begge forbrugsmetoder giver dig mulighed for at få den næringsmæssige og antioxidante fordel ved denne "superfood". Så lidt som 3 1/2 ounce granatæblejuice om dagen kan give en vis antioxidantfordel.
Generel henstilling
Ifølge University of Maryland Medical Center er granatæbler sikkert til regelmæssigt forbrug, og mens der ikke er nogen anbefalet dosis, er det sikkert at drikke 8 til 12 ounce juice om dagen. En 8 ounce servering af kommerciel granatæblejuice har 134 kalorier pr. Portion, mens frisk granatæblejuice, der fremstilles ved at sappe 1/2 kop friske frø og tilsættes i 1/3 kop vand, har kun 72 kalorier pr. Portion. Begge saft er lavt i fedt og protein.
Som en del af din frugtindtagelse
U.S. Department of Agriculture anbefaler, at du spiser 1 1/2 til 2 kopper frugt per dag, som kan være enten friske frugter eller frugtsaft, så både granatæblefrø og juice tæller. Drikke granatæblejuice plain eller over is eller bland det i en smoothie. For sort, brug saften til at smag hjemmelavede salatdressinger eller marinader.
For antioxidantfordele
Granatæbler er naturligt rige på antioxidanter, som kan beskytte din krop mod skade fra frie radikaler og toksiner, hvilket potentielt reducerer risikoen for kræft eller hjertesygdomme. I et etårigt studie, der blev offentliggjort i 2012 i "Free Radical Biology and Medicine", fandt forskerne, at drikke omkring 3 1/2 ounces granatæblejuice hver dag førte til mindre oxidativt stress, nedsat inflammation, forbedret hjertesundhed og færre tilfælde af infektion . En anden undersøgelse, der blev offentliggjort i 2001 i "Atherosclerosis", viste, at at drikke lidt over en ounce granatæblejuice om dagen i to uger førte til lavere blodtryksniveauer.
Tilsat sukker
En af de vigtigste farer ved valg af kommerciel granatæblejuice i stedet for ren eller frisk juice er, at mange kommercielle produkter indeholder tilsat sukker for at skjule den naturlige surhed af granatæbler. En 1-kops servering af kommerciel granatæblejuice har 31,5 gram sukker, mens en 1-kops servering af frisk granatæblejuice kun har ca. 12 gram sukker. American Heart Association anbefaler at have ikke mere end 100 til 150 af dine daglige kalorier, der kommer fra tilsætte sukkerarter, fordi en kost højt i tilsatte sukkerarter øger dine chancer for vægtforøgelse. Fødevarer, der er søde af naturlige sukkerarter, såsom frisk granatæblejuice, betragtes sundere end dem, der sødet med tilsat sukker. Dette skyldes, at tilsat sukker ikke har næringsværdi, mens fødevarer, der indeholder naturlige sukkerarter, også indeholder andre næringsstoffer.
