Med de stigende krav til arbejde, skole og andre aktiviteter udefra kan det ofte være svært at passe rene og sunde måltider i vores kostvaner. Takket være næringsindholdet i hurtige og forarbejdede fødevarer betyder dette desværre generelt højere mængder af mættet fedt. Ifølge American Heart Association har mættede fedtstoffer evnen til at hæve blodkolesterol, hvilket kan medføre en række sundhedsrisici, herunder koronar hjertesygdom, hjerteanfald og slagtilfælde. I betragtning af dette er det nødvendigt at inkorporere lavmættet fedtindhold i din kost så ofte som muligt, samtidig med at man undgår dem, der er højt i mættet fedt.
Magert kød
Mager kød som kylling og fisk er lavt i mættede fedtstoffer. Fotokredit: mathieu boivin / iStock / Getty Images Kødprodukter indeholder generelt store mængder af mættet fedt. Men med de rigtige kødvalg kan du bruge denne fødekilde som en sund måde at holde dit mættede fedtantal talt lavt. Ved valg af fedtfattige kødprodukter er det nødvendigt at læse pakken omhyggeligt for at bestemme fedtindholdet. Hvad angår kylling og fisk er de fleste nedskæringer, du kan købe, ret ret magre. Oksekød og svinekød indeholder derimod normalt et højere fedtindhold. Hold dig til 90 procent magre nedskæringer og derover. Prøv dit bedste for at undgå forarbejdede kød, bacon, hotdogs og stegt mad.
Frugt og grønt
De fleste frugter og grøntsager indeholder meget lave mængder af mættede fedtstoffer. Fotokredit: mathieu boivin / iStock / Getty Images Størstedelen af både frugt og grøntsager indeholder meget lave mængder af mættet fedt. I stedet er de fyldt med sunde antioxidanter og næringsstoffer. Næsten alle sorter af frugter og grøntsager er faste fedtfattige fedtvalg, herunder dåse, frosne og tørrede. Dog bør frugter, der er pakket i sirup, undgås, hvis det er muligt. Derudover fjerner du grøntsager, der er kogt i store mængder saus og smør, da begge disse varer generelt er højt i mættet fedt.
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter er en anden sund mulighed at overveje. Fotokredit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Mejeriprodukter giver en anden sund, lavmættet fedtindhold. Hold dig til mælkeprodukter under 1 procent fedt. Det betyder, at du bliver nødt til at opgive 2 procent mælk og helmælk. Undgå hård ost som cheddar, schweizisk og amerikansk, og prøv at forbruge kun fedtfattige eller skummetostprodukter. Både yoghurt og frosset yoghurt er også lavt i mættet fedt, men is og flødeskum bør udelades.
Korn
Hold dig til fuld hvede eller flerkornige kilder til brød og pasta. Fotokredit: dulezidar / iStock / Getty Images Korn dækker alle slags brød, korn, pasta, ris og bønner. For at undgå højt mættet fedtindhold skal du holde fast i fuld hvede eller flerkornige kilder til disse produkter. Havregryn, søde kartofler og tørrede bønner er også inkluderet i denne kategori. Begræns forbrug af granola korn og de fleste købte muffins, pandekager og kiks. Kilderne med højst mættet fedtkorn omfatter bagværk, såsom kager, købte kiks og produkter, der indeholder svine eller smør eller er lavet med hydrogenerede olier.
