Fyldt med kød og ost, en chimichanga er en tortilla rullet rundt på fyldet og derefter friteret til sprød perfektion. Mens en kylling chimichanga forsyner visse næringsstoffer, såsom protein, betyder det, at fadet har en høj fedtindhold og kalorier. Kombineret med natriumindholdet, fortsæt med forsigtighed, hvis du har visioner af kylling chimichangas, der går igennem dit sind.
Kalorier og fedt
En kylling chimichanga fra en nedlukket restaurant indeholder 1.430 kalorier og 90 gram fedt, hvoraf 26 gram er mættet, hvilket er mere fedt, end du burde have for hele dagen. (Se Reference 3) For meget mættet fedt regelmæssigt kan øge dit kolesteroltal, hvilket giver dig en højere risiko for hjertesygdomme. Højt indtag af mættet fedt kan også øge risikoen for type 2-diabetes.
Skræmmende natrium
Den gennemsnitlige kylling chimichanga fra en sidde restaurant indeholder 2.640 milligram natrium. (Se Reference 1) Dette er langt mere end de 1.500 milligram, du burde begrænse dig til hver dag som anbefalet af American Heart Association. (Se Reference 3) Når du spiser for meget natrium regelmæssigt, hæver det dit blodtryk, hvilket kan sætte dig i øget risiko for hjerteanfald og slagtilfælde. (Se reference 3)
Du får fået nogle næringsstoffer
Chimichangas er ikke alle dårlige. Kylling chimichangas leverer noget jern, et mineral, der hjælper din krop til at lave røde blodlegemer, samt kalium, et mineral, der er nødvendigt for et sundt hjerte. Restaurant chimichangas leverer også en god dosis zink, niacin og vitamin B-12. Hvis du har ost i din kylling chimichanga, får du også noget knogleopbygget calcium.
Så skal jeg have chimichanga eller ej?
Fryste fødevarer, herunder kylling chimichangas, bør være en lejlighedsvis del af din kost simpelthen fordi de er så høje i mættet fedt. Hvis du virkelig vil have den chimichanga, overvej at dele en med en ven eller spørg din server om at skære den i halvdelen og sætte en halv til en anden måltid. (Se Reference 4) Har din chimichanga med frisk salat, tomater og salsa. Disse er lavt i kalorier og fedt og leverer også nøgle næringsstoffer som fiber og vitamin C. En lille mængde guacamol er nærende også, fordi det meste af fedtet, der indeholder, er den hjertesundede umættede art. Spring surkrem og smeltede ost saucer, fordi disse kører op fedt og natrium indhold endnu mere. (Se Reference 4)
