Muesli og granola er næsten ikke skelnelige på dagligvarebutikens hylde. På trods af at mange fælles ingredienser og bemærkelsesværdigt lignende historier deles, er de to havrebaserede kornarter imidlertid helt anderledes.
müesli
En schweizisk læge udviklede müsli i begyndelsen af 1900'erne. Den oprindelige parabol blev lavet ved at kombinere en lille mængde rå, rullede havre med lige så mange jordede mandler, en smule citronsaft, en smule kondenseret mælk og et stort, friskrevet æble. Moderne müsli består typisk af rå havre, nødder, frø og tørret frugt. Den tørre blanding er traditionelt gennemblødt i mælk og forbrugt rå.
granola
Granola blev udviklet i USA i 1890'erne. Selv om det normalt indeholder havre sammen med nødder, frø og tørret frugt, kan granola også laves af byg, rug eller andet passende korn. Blandingen smides sammen med rapsolie, smør eller noget andet fedt, sødet med honning eller ahornsirup og bages, indtil ingredienserne danner knapede klynger. Granola serveres ofte med mælk eller yoghurt.
