Flaxseed er et populært produkt i sundhedsfødegangen, men det er ikke nyt - tegn på hørfrøplanter går tilbage til oldtiden. Hør har længe været betragtet som et sundt frø, og foreløbig forskning bekræfter nogle af dens fordele. Mens flaxseeds fulde ernæringsprofil endnu ikke er forstået, er dens fordelte fordele ofte forbundet med omega-3 fedtsyre, fiber og lignanindhold. Hos mennesker med diabetes kan tilsætning af hørfrø til kosten give nyttige fordele, herunder blodsukkerkontrol, forbedring af kolesterol og triglyceridniveauer og en potentiel rolle i nyrehelsen. Men større undersøgelser er nødvendige for fuldt ud at forstå rollen for hørfrø i diabetesforvaltning.
Forbedringer af blodsukker
Hørfrø kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet. En undersøgelse offentliggjort i september 2011 udgave af "Journal of Dietary Supplements" viste, at deltagere, hvis kostvaner blev suppleret med hørfrøpulver, oplevede et fald på 20 procent i gennemsnitligt fastende blodsukker. En anden undersøgelse offentliggjort i juli 2009 udgaven af "International Journal of Food Sciences and Nutrition" rapporterede en reduktion på 12 procent i gennemsnitlige fastende blodsukker i deltagere, hvis kostvaner blev suppleret med hørgummi. Deltagerne i begge studier havde type 2 diabetes. Mens den nøjagtige årsag til ydelsen er ukendt, kan fiberen i hør være ansvarlig. Hør indeholder mucilage eller tyggegummi - en limagtig, geldannende fiber, der kan sænke fordøjelsen og tillade glukose fra fødevarer at fordøjes og frigives i blodet langsommere. Disse undersøgelser var små og kortsigtede, så der kræves større undersøgelser for bedre at forstå hørens rolle i blodsukkerkontrol.
Kolesterol og triglyceridsænkning
Foruden forbedringer af blodsukker binder disse undersøgelser hør til forbedrede kolesterol- og triglyceridniveauer. Forskningen offentliggjort i "Journal of Dietary Supplements" rapporterede tilsat hørpulver nedsatte total cholesterol med omkring 14 procent og triglycerider med 18 procent. Undersøgelsen, der blev offentliggjort i "International Journal of Food Sciences and Nutrition", rapporterede tilsætningen af hørfrøskind tømt total cholesterol med ca. 10 procent, men triglycerider blev ikke forbedret i dette studie. Mens disse fordele kan være relateret til mucilage-virkningen i hør, kan lignaner også spille en rolle. Hør er den højeste kostholdskilde af lignaner, en forbindelse klassificeret som en fiber, der virker som en fordelagtig plante østrogen og også har antiinflammatoriske og antioxidante virkninger. Ikke al forskning viser dog en fordel. En lille undersøgelse, der blev offentliggjort i september 2002 af "Obstetrics and Gynecology" viste, at flaxseed ikke sænkede kolesteroltalet hos kvinder. Større undersøgelser er nødvendige for at bestemme, hvordan hør påvirker kolesterol og triglyceridniveauer hos mennesker med diabetes.
Kardiovaskulære fordele
Hørfrø indeholder alfa-linolensyre (ALA), en omega-3 fedt forbundet med hjerte-kar-fordele. En anmeldelse artikel offentliggjort i november 2010 i "canadiske Journal of Cardiology" forbundet ALA-rige kostvaner til en reduceret risiko for hjerteanfald og slagtilfælde. Ifølge American Heart Association er voksne med diabetes 2 til 4 gange mere tilbøjelige til at få hjertesygdomme eller få et slagtilfælde sammenlignet med dem uden diabetes. Fordi forskning, der er specifik for hørfrøets ALA-indhold og relaterede kardiovaskulære fordele, ikke er tilgængelig, er der behov for mere kvalitetsforskning for fuldt ud at forstå rollen for hørfrø i diabetesforvaltning og dens rolle i styring eller reduktion af risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Nyrebeskyttelse
Diabetes øger risikoen for udvikling af nyresygdom. Foreløbig forskning, der blev offentliggjort i december 2003 af "Kidney International", tyder på, at forbruget af hørfrø kan reducere sandsynligheden for nyreskade, hvilket i sidste ende kan reducere risikoen for nyresvigt. I denne undersøgelse - udført på overvægtige rotter - fandt forskere, at erstatning af jordflaxfrø til mælkeprotein reducerede forekomsten af unormale mængder protein i urinen, hvilket signalerer nyreskade. Denne undersøgelse var ikke i stand til at bestemme, hvilke komponenter af hørfrømåltid var ansvarlige for de nævnte fordele. Kvalitetsforskning på mennesker er nødvendig for at afgøre, om hør giver en nyrebeskyttende fordel for mennesker med diabetes.
Hørens form
Flaxseed er et næringsfyldt frø med fordele forbundet med dets ALA indhold og fiber - herunder mucilage og lignanindhold. Formen af hør er imidlertid en vigtig overvejelse. Hørfrøolie er for eksempel ALA-rig, men mangler fiber, lignaner og andre gavnlige forbindelser. Hele frø giver også fiber, men de fulde fordele ved ALA og mucilageindhold kan ikke realiseres, medmindre frøene tygges. Hertil kommer, at hør kapsler og piller måske ikke har de samme planteforbindelser sammenlignet med jord linfrø eller hørmel. For at opnå de fulde fordele ved hør, køb hørmel eller slip hele frøene hjemme og køle for at opretholde friskhed, hvis du ikke bruger det med det samme.
Advarsler og forholdsregler
Hørfrøforbruget anses generelt for sikkert, især i de mængder, der anvendes i de fleste undersøgelser - 1 til 4 spiseskefulde frøfrø dagligt. Imidlertid er nogle forholdsregler i orden. Personer med en historie med gastrointestinale lidelser eller symptomer bør diskutere brugen af hørfrø med en læge, fordi store mængder, især fra hele frø eller hørfrøolie, kan forværre symptomerne. Fordi hørfrø kan sænke blodsukkeret, skal alle med diabetes overveje blodsukkeret nærmere - medicinskrav kan falde, hvis hør forbedrer blodsukker. Som med ethvert tilskud eller medicin, skal du konsultere en læge, før du starter.Enhver med ukontrollerede blodsukkerniveauer skal arbejde sammen med deres læge- og diabetesassistent for ledelsesrådgivning, og hørfrø er ikke en erstatning for insulin- eller diabetesmedicin.
