Afgiftning af kroppen indebærer en række forskellige systemer og processer. Det meste af afgiften er i leveren og lymfesystemet, men når toksiner er blevet gjort harmløse, skal de stadig fjernes fra kroppen, hvilket kan involvere nyrer, lunger, fordøjelsessystem og hud. Toksiner i kroppen kan forårsage skade, der aktiverer eller i nogle tilfælde endda angreb, immunforsvaret. For hver af disse systemer og processer er der et sæt vitaminer, mineraler og urter, der kan være gavnlige.
Lever Detoxifiers
Mens vandopløselige toksiner kan passere lige gennem kroppen og elimineres gennem normale udskillelsesprocesser uden at forårsage skade, skal fedtopløselige toksiner afgiftes, før de kan passere gennem og ud af systemet. Meget af denne proces foregår i leveren, som indeholder både endogene stoffer produceret af kroppen og eksogene stoffer indført i kroppen udefra, som metaboliserer disse toksiner for at gøre dem vandopløselige. Blandt de eksogene stoffer, der kan hjælpe i denne proces er vitaminerne A, C, E, K, B1, B6, beta caroten og biotin, mineralkobber og krydderurtælk, rosmarin, hvidløg, mælkebøtte, blærebrød og schizandra.
Lymfatisk afgiftning
Lymfeet er væsken i kroppen, der vasker cellerne og blodet rene af toksiner. Vitaminerne A, B6, C og E er afgørende for en ordentlig lymfatisk funktion, ligesom mineralerne jern, selen og zink. Urterne, der understøtter lymfesystemet, omfatter kløvere, echinacea, guldforsegling og pokerot.
Eliminative Aids
Når leveren metaboliserer toksiner i en form, der kan udskilles af kroppen, er der flere veje, hvorigennem de udskilles, hver af dem kan støttes af visse vitaminer, mineraler og urter. De organer og systemer, der er involveret i eliminering af toksiner fra kroppen, omfatter nyrerne via urin, tarmene via fæces, huden via sved og lungerne via udånding og ekspektorering. At yde støtte til alle disse kræver en afbalanceret kost. Krydderier til brug omfatter diuretika som kløvere og mælkebøtte til nyrerne, bittere som gyldne sæl og afføringsmidler som cascara sagrada og gule dock til fordøjelsessystemet, diaphoretika som cayenne og yarrow til huden og expectorants som comfrey og lakrids til lungerne.
Antioxidanter
Frie radikaler er skadelige kemikalier produceret som biprodukt af stofskifte og som følge af eksponering for toksiner fra miljøet. Disse frie radikaler kan angribe de sunde væv og celler i kroppen, forringe immunsystemet og forårsage for tidlige tegn på aldring. De producerer også en toksisk virkning på kroppens DNA og kan endda forårsage kræft. Antioxidanter scavenge disse frie radikaler og ødelægge dem. Vitaminerne A, C og E er alle antioxidanter, ligesom mineralerne kobber, mangan, zink og selen. Mange urter har også antioxidant egenskaber, herunder gingko biloba, kattens klo, hagtorn, lakrids og druesaft.
