Græsk yoghurt er høj i calcium og protein og lavt kulhydrater og natrium. Ligesom andre yoghurt er det et sundt valg at tilføje til en afbalanceret måltidsplan. Den indeholder også gavnlig lactobacillus, som er organismer, som kan bidrage til at forebygge eller behandle gærinfektioner eller candidiasis. Dette er dog endnu ikke bevist videnskabeligt.
Gærinfektioner
En gær infektion er en fælles svampeinfektion forårsaget af gær candida albicans. Af denne grund betegnes det som candidiasis. Det forekommer typisk i varme, fugtige områder af kroppen, såsom munden, tarmene, fugtige områder på huden og vagina. Selvom denne infektion ikke betragtes som en seksuelt overført sygdom, kan den i nogle tilfælde sprede sig fra en seksuel partner til en anden.
Årsager
Candidiasis kan forekomme af mange grunde, herunder graviditet, stress og sygdomme, der svækker dit immunsystem. Det kan også skyldes at tage antibiotika, der forhindrer gær i at vokse ude af kontrol, hvilket også kan ødelægge sunde kolonier af bakterier. TeensHealth-hjemmesiden bemærker, at hvis dit blodsukker er kronisk højt på grund af at spise for meget sukker og raffinerede kulhydrater, eller hvis du har ukontrolleret diabetes, kan du være i højere risiko for en gærinfektion. Nogle kvinder kan være tilbøjelige til at gær infektioner lige før de begynder deres månedlige menstruationscyklus, fordi de hormonelle ændringer øger risikoen for gærvækst. Derudover vil der iført stramt tøj eller undertøj, der er lavet af nylon og holder kroppen fugtig, også øge risikoen for en gærinfektion.
Yoghurt
Græsk yoghurt og andre typer yoghurt indeholder sunde lactobacillus-bakterier. Kulturer af denne organisme bruges til at curdle mælk og til at danne yoghurt. MayoClinic.com rapporterer, at lactobacillus i yoghurt kan bidrage til at forebygge eller behandle gærinfektioner. I tilfælde af vaginale gærinfektioner kan lactobacillus også anvendes intravaginalt. Laktobacillus i yoghurt kan danne sunde bakteriekolonier i kroppen, der hjælper med at bekæmpe overgrowth af gær. Imidlertid er der utilstrækkelige videnskabelige beviser for dette hjemmehjælpemiddel til behandling af candidiasis, og det vides ikke, om græsk yoghurt er bedre til dette end andre typer yoghurt. Hvis du har en gærinfektion, er det vigtigt at høre din læge.
Fordele
Selvom det ikke vides om græsk yoghurt indeholder mere lactobacillus end andre typer, rapporterer US News Health, at den indeholder ca. halvdelen af så mange kulhydrater som almindelig yoghurt. Dette kan være til gavn for personer med nogen form for candidiasis, fordi gær fodrer de kulhydrater, du spiser. Denne fordel med græsk yoghurt er dog endnu ikke videnskabeligt bekræftet. Derudover er græsk yoghurt også højt i protein; en seks ounce servering indeholder 15 til 20 gram. Dette svarer til proteinet, der findes i to til tre ounce magert kød, og at spise det hjælper med at fremme en følelse af fylde. På den anden side har græsk yoghurt et højere fedtindhold end almindelig yoghurt, og det er bedst at spise fedtfrie eller fedtfattige versioner.
