Økologiske landbrugsmetoder er markant forskellige fra konventionelle dyrkningsmetoder, og ifølge en undersøgelse foretaget i 2014 i "British Journal of Nutrition" kan økologiske afgrøder også indeholde højere antioxidantkoncentrationer (se Ref 1). Selvom økologiske og konventionelle havre har samme næringsmæssige oplysninger og fordele, er der en chance, at økologiske havre kan være mere sikre at forbruge, fordi de ikke produceres med kemiske pesticider eller gødninger.
Pesticidrester
Bare fordi økologiske havre ikke dyrkes med direkte pesticidapplikation, betyder det ikke, at de er helt fri for pesticid eller kemiske rester. Ifølge resultaterne af en undersøgelse offentliggjort i "Food Control" i 2013 var antallet af økologiske prøver af økologiske prøver, der var positive for toksinrest, faktisk højere end antallet af konventionelle prøver. De konventionelle prøver, der indeholdt toksinrest, havde imidlertid højere koncentrationer af disse toksiner (se ref. 2).
Andre faktorer
Ud over deres produktionsmetoder er der ingen skelne forskelle mellem konventionelle og økologiske havre. De kommer begge i rullede, hurtige, hurtige eller stålskårne former, de er begge fuldkorn, og du kan bruge dem indbyrdes i enhver opskrift.
