Konventionelt sødede fødevarer er forbudt i alle fire faser af Atkins diætplanen, men det er især vigtigt ikke at forbruge dem i fase 1, en to-ugers periode kendt som "induktion". Ikke kun er slik forbudt i induktion, så er alle kulhydratrige fødevarer, herunder brød, pasta, ris, bønner og frugt. Senere faser tillader begrænsede mængder af komplekse carbs, men sukker er altid et nej-nej.
Gør kontakten
Målet med induktion er at hurtigt overføre kroppen fra glukose - dens sædvanlige proces med at forbrænde glucose eller dets lagrede form, glykogen, til energi - til lipolyse eller brændende fedt. For at gøre det skal dieters afstå fra alle enkle sukkerarter og spise kun proteiner, rene fedtstoffer og 20 gram netto kulhydrat pr. Dag opnået fra et begrænset udvalg af lavcarbon grøntsager som grønne grøntsager og blomkål. Du behøver dog ikke begrænse dine kalorier. Hummer med trukket smør? Gå efter det.
Induktion "influenza"
Det tager cirka 48 timer for dig at brænde gennem dine glycogenreserver i induktionsfasen og skifte til brug af fedtbutikker til energi. I løbet af overgangsfasen oplever nogle Atkins diætere ubehagelige symptomer som hovedpine, utilpashed, svaghed og irritabilitet, kendt som "Atkins influenza" i lav-carb-samfundet. Cravings for carbs og især søde sager kan være intense de første par dage; Det er et tegn, din krop og hjerne trækker sig fra deres foretrukne energikilde.
Vær stærk
Hvis du oplever cravings for slik, skal du huske på, at hvis du indtager noget sukker, sender du dig tilbage til firkantet: Din krop vil straks holde op med at brænde fedt og vende tilbage til glukose. En 1,55 ounce mælkekokolade bar indeholder for eksempel 26 gram kulhydrat - allerede 6 gram over den daglige grænse for induktion. Afhængigt af antallet af carb-gram du bruger, kan det tage fra et par timer til to dage, for din krop udtømmer sin nye mængde glykogen og kommer tilbage til brændende fedt.
Smartere slik
Hvis du skal snyde med noget sødt, vælg blandt de lavcarbonfrugter, der er tilladt i de senere faser af Atkins, især bær. En kop friske hindbær indeholder for eksempel færre end 15 gram kulhydrat; Fordi 8 gram af dem er fra ufordøjelig fiber, svarer de "netto" eller "brugbare" carbs til kun 7 gram. Stænk dem med sukkerstatning - Atkins-programmet anbefaler sucralose - og du kan muligvis tilfredsstille dit ønske uden at forstyrre fedtindbrud.
