Fiber refererer til kulhydrater, som kroppen ikke kan nedbryde eller absorbere. Selv om din krop ikke kan absorbere det, er fiber et nødvendigt næringsstof, da det hjælper med at opretholde helbred i forskellige kropssystemer. Den gennemsnitlige person bør forbruge mellem 20 og 35 gram fiber hver dag; men ifølge Joslin Diabetes Center forbruger de fleste amerikanere kun halvdelen af dette beløb.
Vægtstyring
Højfibre fødevarer har større tæthed, hvilket betyder at de kræver mere tyggetid, hvilket giver din krop mere tid til at registrere, at den er fuld. Højfibre fødevarer sidder også længere i din mave, inden du flytter gennem resten af fordøjelseskanalen, hvilket hjælper dig med at føle dig fyldigere længere og reducere snacking mellem måltiderne.
Fordøjelseskanalen regulering og sundhed
Fiber hjælper med at regulere fordøjelseskanalen og tarmbevægelsen ved at bremse udviklingen af afføring. Dette hjælper kroppen med at absorbere mere vand. Fiber tilføjer også bulk til afføring, hvilket gør dem bløde og lettere at passere og reducerer forekomsten af forstoppelse og irritabel tarmsyndrom. Bløde og omfangsrige afføring kan også hjælpe med at udslette toksiner og kræftfremkaldende stoffer fra tyktarmen, ifølge Jackson Siegelbaum Gastroenterology.
Kolesterolstyring
Opløselig fiber, der findes i havre, havreklid, bønner og nogle frugter, hjælper med at reducere niveauet af lavdensitetslipoprotein eller dårlig kolesterol ved at hæmme dets absorption i blodbanen. Høje niveauer af lipoproteinkolesterol med lav densitet kan føre til hjertesygdom.
Forordning om blodsocker
Fiber sænker sukkerabsorptionen i fordøjelsessystemet. Dette hjælper med at opretholde lige niveauer af blodsukker og reducere forekomsten af potentielt farlige blodsukkerstifter. Personer med diabetes, der spiser mindst 50 gram fiber om dagen, kan være i stand til at kontrollere deres blodglukoseniveau bedre end dem, der spiser mindre.
Bloating, Cramping og Flatulence
Øget kostfibre har ikke mange ulemper. Men fordi fiber absorberer vand, skal du øge vandindtaget, da du øger fiberen. Forbrugende for lidt vand, mens stigende fiberindtag kan forårsage oppustethed, kramper og øget flatulens, da fiber bevæger sig gennem fordøjelseskanalen. Du bør øge dit fiberindtag langsomt dagligt, indtil du når den anbefalede daglige værdi.
