Colitis skyldes inflammation i tyktarmen og kan forårsage tarm spasmer eller mavesmerter. Ulcerativ colitis tillader tarmens eller tarmens vægge og fører til sår. Kost har intet at gøre med årsagerne til colitis, men det kan hjælpe med at minimere symptomerne. Hvid ris kan arbejde i en kost for at lindre virkningerne af colitis, men spise mønstre kan variere for hver person, fordi folk reagerer forskelligt på bestemte fødevarer. Kontakt din læge eller diætist om et diætprogram til dig.
Symptomer og energibehov
Symptomer på colitis kan omfatte mavesmerter, oppustethed, tarmgas, feber og kropstemperaturer, blod i afføringen og dehydrering. Sunde spisevaner spiller en vigtig rolle for colitis patienter. Symptomer kan føre til tab af appetit og utilstrækkelig fødeindtagelse, som påvirker dine kalori- og energibehov, ifølge Crohns & Colitis Foundation of America. En lavfibre, lav restmad kan reducere eller lindre symptomer. Kosten reducerer indtagelsen af rå frugter, grøntsager, frø og nødder, som tilsætter rester til fordøjelseskanalen.
Opløselige og uopløselige fibre
Undgå uopløselige fibre, mens der indtages opløselig fiber kan være til gavn for colitis patienter, ifølge Colitis UK. Opløselig fiber brydes ned og fordøjes i tyktarmen og tyktarmen, der producerer blød afføring og bedre fordøjelse. Opløselig fiber omfatter hvid ris og havreklid samt skrællede grøntsager, æbler og pærer. Uopløselig fiber omfatter hudskræl af visse grøntsager og frugter, hvedeklid, kål, broccoli og sød majs. Uopløselig fiber fordøjes ikke i fordøjelseskanalen og kan klæbe til tarmvæggen, hvilket forårsager betændelse, som forværrer colitis. Hvid ris og anden opløselig fiber producerer ikke partikler, der klæber til tarmvæggen.
Ris i din kost
Brun ris går gennem mindre forarbejdning end hvid ris, så sunde kostvaner omfatter ofte højfiberbrun ris over hvide ris, som har sin klid fjernet under fræsningsprocessen. Imidlertid kan colitis patienter kræve diæt med lavt fiberindhold, hvilket tilskynder hvid ris til måltider. Dr. Ben Kim, en akupunktør, kiropraktor og radio vært fra Ontario, omfatter portioner af hvid ris i en kostplan for ulcerativ colitis. Alligevel må du eksperimentere med hver enkelt fødevare for at se, hvordan din krop reagerer, når du har colitis. MayoClinic.com foreslår, at du tjekker din læge, før du lægger betydelige mængder fiber til din kost. Colitis patienter må muligvis undgå problemfibre fødevarer samt koffein, kulsyreholdige drikkevarer og mejeriprodukter, hvilket kan fremme fordøjelsesforstyrrelser.
Rice Prebiotic
Et enzymbehandlet præbiotisk produkt fremstillet af risfibre kan reducere inflammation hos patienter med inflammatorisk tarmsygdom, såsom colitis, antyder en foreløbig undersøgelse. Prebiotika er lavet af ufordøjelige opløselig fiber ingredienser, der kan gavne fordøjelseskanalen. Laboratorieundersøgelser fra forskere ved Central Labs for Frontier Technology i Yokohama, Japan, udviste inflammationsreduktion i tyktarmen fra præbiotikum sammenlignet med både rå risklid og med fødevaren tilført kontrolgruppen. Risfiberpræbiotika har lovende antiinflammatoriske virkninger til behandling af inflammatorisk tarmsygdom, rapporterer forskerne i januar 2011 udgave af "Scandinavian Journal of Gastroenterology."
