En svin pinwheel er lavet af et tyndt stykke svin rullet rundt om et hvilket som helst antal ingredienser, urter og krydderier. Pork pinwheels er en attraktiv forretter eller kan serveres som et måltid med sider af kartofler og grøntsager. Tricket til at lave en svinpindehjul er at fladre svinekæden tynd nok til at sikre, at den koger jævnt. Uanset hvilke ingredienser du ruller ind i din svinekniv, er de sikker på at glæde folkemængderne ved din næste sammenkomst eller dine familiemedlemmer på dit næste måltid.
Trin 1
Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit.
Trin 2
Skær flæsken i en tomme tykke skiver.
Trin 3
Placer svinekrodsskiverne mellem to stykker plastikpakker og pund til 1/4-tommer tykkelse med et kødhalv.
Trin 4
Fjern de flade svinekødstykker fra plastfolien, drys salt og peber og sæt til side.
Trin 5
Bland hvidløgspulveret, paprika, tørret oregano, tørret basilikum, ristet parmesanost, hakkede valnødder, hakket spinat og hakkede, ristede rød peberfrugter i en lille skål.
Trin 6
Spred en lille mængde af påfyldningen på hvert fladt stykke svinekød.
Trin 7
Rul svinekroppen tæt op, fastgør den med et tandstikker og sæt den i en stegepande, som du har sprøjtet med nonstick madlavningsspray.
Trin 8
Bage svinpindehjulene i 15 til 20 minutter. Den indre temperatur på et kødtermometer skal nå 160 grader Fahrenheit, så dine kuglhjul kan koges igennem.
Trin 9
Fjern svinhjulene fra ovnen og overfør til en serveringsplade. Server med det samme.
Ting du skal bruge
- 1 1/2 lb. Svin loin
- Skarp kniv
- Skærebræt
- Plastfilm
- Kød hammerslag
- Salt
- Peber
- Lille skål
- 2 spsk. hvidløgs pulver
- 2 tsk. paprika
- 2 tsk. tørret oregano
- 2 tsk. tørret basilikum
- 4 spsk. makuleret parmesanost
- 4 spsk. hakket valnødder
- 4 spsk. hakket spinat
- 4 spsk. hakket jarred ristede røde peberfrugter
- Tandstikker
- Stegepande
- Nonstick madlavning spray
- Kødtermometer
- Servering plade
Tips
- Hvis du kan lide krydret mad, prøv at fylde dine svineknivehjul med syltet jalapenos, cayennepulver og peber Jackost. Bland og match de krydderurter og krydderier du bruger i dine svinpindehjul. Kombiner dine yndlings krydderier med nogle hakkede grøntsager, sådanne løg eller paprika. Udskift de tørrede urter med friske dem, hvis du har dem tilgængelige. Nødder er en næringsrig påfyldning, og du kan erstatte valnødderne med andre sorter, såsom pekannødder, pistacienødder eller mandler.
