Boghvede er blevet brugt som en traditionel grød i Rusland, hvor den er hjemmehørende, og den blev dyrket i de amerikanske kolonier af George Washington og Thomas Jefferson. De japanske gør endda deres soba nudler fra boghvede mel. Selvom det stadig er populært i Rusland og Japan, blev boghvede mindre populært i USA. Boghvedepandekager er stadig en favorit blandt de sundhedsbevidste, og i de senere år har kasha eller ristet boghvede grød vundet i popularitet. Du kan tilberede denne korn på stovetoppen, men i stedet kan du bruge en riskomfur.
Trin 1
Placer boghvede i din riskomfur.
Trin 2
Tilsæt to dele vand eller lager til en del boghvede.
Trin 3
Tilsæt ca. 1 el. af smør eller olie til hver kop boghvede, hvis du bruger dem.
Trin 4
Tilsæt salt og krydderier efter ønske.
Trin 5
Rør alle ingredienserne for at sikre, at de er godt kombineret.
Trin 6
Luk låget til riskomfuret, og sæt det til den normale eller brune riscyklus.
Trin 7
Lad boghvede sitte og damp i ca. 15 minutter, efter at cyklusen er afsluttet.
Trin 8
Fluff kornene og tjen eller hold boghvede varm i komfuret i op til en time.
Ting du skal bruge
- boghvede
- Vand eller lager
- Ris koger
- Smør (valgfri)
- Salt (valgfrit)
- Krydderier (valgfri)
Tips
- Korn og ris komfurer varierer, så hold øje med boghvede under dit første parti for at sikre, at mængden af vand eller lager er tilstrækkelig. Du må muligvis eksperimentere for at få det helt rigtigt.
