Hvis du forsøger at begrænse dit kalorieindtag, men du har svært ved at tømme din søde tand, kan du prøve forskellige typer sukkersubstitutter. Truvia er et mærke, der anvender en blanding af sødestoffer, herunder den naturlige sødemiddel rebiana, som er et derivat af stevia. Mens Truvia og stevia betragtes som naturlige sødestoffer, er der en mulighed for, at de kan have bivirkninger som allergisk reaktion og forstyrret mave. Derudover har nogle mennesker svært ved eftersmagen.
Allergisk reaktion
Selvom det ikke er et almindeligt madallergen, har der været rapporter om allergiske reaktioner over for stevia. Fødevareallergi symptomer kan variere. Kontakt din læge, hvis du udvikler elveblødninger, kløende udslæt, mund eller hals, mavesmerter, kvalme, opkastning, diarré eller vejrtrækningsbesvær efter brug af Truvia eller stevia. En 2007 års rapport udgivet i Allergi bemærkede spædbørn med en eksemhistorie oplevet anafylaktisk shock efter at have fodret en te lavet med stevia.
Dårlig mave
Selvom markedsført som et naturligt sødemiddel indeholder Truvia en sukkeralkohol kaldet erythritol. Denne sukkeralkohol er normalt tilsat til kalorier med lavt kalorieindhold for at fungere som et bulkmiddel. Sukkeralkoholer betragtes som kalorier med lavt kalorieindhold, fordi de ikke absorberes fuldt ud. I tyktarmen fermenteres disse sukkerarter imidlertid af bakterier og kan forårsage gas og oppustethed. Derudover kan sukkeralkoholer, når de indtages i for store mængder, have en afførende effekt, der forårsager diarré.
Bitter Eftersmag
Rebiana er et naturligt sødemiddel, der er 200 til 300 gange sødere end sukker, men nogle mennesker kan have svært ved at skifte til en stevia-afledt sukker erstatning, fordi den har en bitter eftersmag. Tilsætningen af erythritol i Truvia hjælper rent faktisk med en smule bitterhed, som kan gøre det mere velsmagende, rapporterer Center for Science i offentlig interesse. På tidspunktet for offentliggørelsen arbejder kemikere på måder at gøre det naturlige sødemiddel mindre bittert, men det kan også gøre det mindre naturligt.
Kræft Bekymring
Fødevare- og lægemiddeladministrationen betragter rebiana som en GRAS-ingrediens, eller generelt anerkendt som sikker. CSPI rapporterer imidlertid, at stevia og dets derivater ikke er fuldt testet for kræftrisiko, og nogle forsøgsrørundersøgelser viser, at det kan forårsage genetiske mutationer, der kan øge risikoen for kræft. Mens dyreforsøg er udført, anbefaler CSPI, at flere undersøgelser er nødvendige for at bekræfte risiko og sikkerhed. Ligesom ethvert sødemiddel, lavt kalde eller ej, er det altid bedst at begrænse dit indtag.
