Niacin, også kaldet vitamin B-3, er et af otte B-vitaminer, der spiller en rolle i omdannelsen af de kalorier, du spiser i brugbar energi. Niacin er også ansvarlig for produktionen af stress- og kønshormoner og kan bidrage til at forbedre omsætningen. Ifølge University of Maryland Medical Center, kan du forbruge alle de niacin du har brug for, selvom kost, hvilket gør niacinmangel meget ualmindeligt i udviklede lande. Mens høje doser af niacin udgør en række alvorlige risici, kan de også være nyttige under medicinsk overvågning til behandling af højt kolesteroltal.
Niacin Anbefalinger og Kostkilder
Niacin er til stede i en række fødevarer, herunder æg, magert kød, nødder, fjerkræ, mejeriprodukter, beriget brød og korn, bælgfrugter og fisk. Den anbefalede daglige tilførsel af niacin til voksne er 14-16 mg per dag - en mængde mere end 30 gange mindre end en 500 mg dosis. Du kan nemt opfylde dette daglige krav ved at indtage niacin-rige fødevarer, såsom kylling, med 7,3 til 11,7 milligram per portion; tun, 8,6 til 11,3 milligram per portion; beriget morgenmadsprodukter, 20 til 27 milligram pr. portion; laks, 8,5 milligram per portion; og linser, 2,1 milligram per portion.
Lavere kolesterol
Bortset fra behandling af niacinmangel er høje doser af niacin - typisk 500 milligram eller højere - blevet anvendt til behandling af højt kolesteroltal. Ifølge MedlinePlus er doser denne høje typisk solgt som receptpligtige produkter. Da der kræves meget høje doser til behandling af højt kolesterol, er kosttilskud - som typisk kommer i styrker på 250 mg eller mindre - ikke hensigtsmæssige til denne brug. En undersøgelse udgivet i 2004 i "Archives of Internal Medicine" testede høje doser af niacin kombineret med et receptpligtigt kolesterolsænkende lægemiddel. Denne undersøgelse, der startede med en daglig dosis på 500 milligram og i sidste ende steg til 2.500 milligram om dagen, viste, at niacin kombineret med en type statinlægemiddel var i stand til at forbedre fire typer af kolesterol, der almindeligvis er forbundet med aterosklerose.
Niacin Flush og B-Complex Ubalancer
En af de mest almindelige bivirkninger ved høje doser af niacin er en "niacin flush". Denne bivirkning, men ikke alvorlig, er kendetegnet ved rødme, kløe og prikkende i nakke, ansigt, arme og øvre bryst. Ifølge University of Maryland Medical Center kan niacinskylning starte ved doser på 50 milligram. En mindre indlysende bivirkning ved højdosis niacin er en potentiel ubalance i andre B-vitamin niveauer i kroppen. Det medicinske center bemærker, at ved optagelse af høje doser af et af B-vitaminerne kan der opstå ubalancer i andre B-vitaminer. Derfor er det bedst at forbruge et B-komplekst vitamin, der indeholder alle B-vitaminerne, hvis du beslutter dig for at bruge kosttilskud.
Leverskade
Mens niacin, ligesom alle andre B-vitaminer, er vandopløseligt og kan udskilles af kroppen, når det forbruges i overskud, er der stadig en række farer ved forbrug af doser så højt som 500 milligram. Sådanne doser har potentialet til at forårsage hududslæt, mavesår, forhøjet blodsukker og leverskade. Det er især vigtigt for personer, der allerede har leversygdom, nyresygdom eller mavesår for at undgå niacin-tilskud. Desuden bør personer med diabetes eller galdeblære sygdom kun bruge niacin under tilsyn af en læge.
