Natrium gør ikke din krop faktisk fedt - det forårsager oppustethed og vandretention, der får antallet på din skala til at stige. Du kan imidlertid ikke forudsige, hvor meget disse tal vil stige, når du overindulger i salt mad. At skære tilbage på salt hjælper dig med at se hurtige vægttabresultater i de indledende faser af en kostplan, men forstå, at du taber vandvægt - ikke fedt.
Normale svingninger i din skala
At spise eller nyde en lejlighedsvis binge på en pose chips kan resultere i en midlertidig vandvægt på 3 til 5 pund. Hormoner, en hård styrke træning og dehydrering kan også få dig til at holde fast på vandets vægt.
Hvis den vægt hænger rundt i en uge eller mere, er chancerne for, at det er mere end vandvægt, og du skal undersøge vaner, som kan forårsage vægtforøgelse, såsom en ændring i din kost eller en reduktion i fysisk aktivitet. Kronisk vandretention, kendetegnet ved et opblødt ansigt eller konstant hævelse i dine fingre, tæer og ankler, bør bringes til din læge, da det kunne indikere en medicinsk tilstand som nyresygdom.
Anbefalet natriumindtagelse
Salt eller natrium er afgørende for en ordentlig kropsfunktion. Det virker som en elektrolyt, der spiller en rolle i muskelspring og hjerterytme. For meget natrium kan dog bidrage til en øget risiko for hjertesygdomme, højt blodtryk, nyrekomplikationer og udtynding af knoglerne.
Den gennemsnitlige amerikanske forbruger mere end 3.000 milligram natrium per dag. Kostvejledning til amerikanere anbefaler, at de fleste voksne ikke har mere end 2.300 milligram dagligt, og at personer over 51 år eller dem, der har højt blodtryk, diabetes eller kronisk nyresygdom, ikke skal have mere end 1.500 milligram dagligt.
Når du spiser en overflod af salt mad, såsom hærdede kød, pakket brød, dåse supper og grøntsager, fastfood, saltede nødder og kartoffelchips, overgår du nemt de anbefalede 2.300 milligram pr. Dag og kan opleve vandretention, hvilket er din krops måde at klare natrium på.
Hvordan højnatriumfoder kan forårsage fedtforøgelse
Mange fødevarer med højt natriumindhold, såsom chips, fastfood og raffineret brød, indeholder ingredienser som ekstra sukker, mættet fedt og raffinerede korn, der kan forårsage fedtforøgelse. Du får fat ved konsekvent at spise flere kalorier end du brænder. Hvis du regelmæssigt spiser for meget af disse fødevarer, vil du sandsynligvis blive i vægt.
At tabe sig, serverer måltider lavet primært fra moderate dele af hele, uforarbejdede fødevarer som magert protein, friske grøntsager og fuldkorn. Sæson med almindelig urter og krydderier og brug salt moderat. Forblandede krydderipakker og flaske saucer indeholder ofte høje natriumniveauer.
Selvom en sikker, bæredygtig vægttab er 1 til 2 pund pr. Uge - hvilket kræver, at du opretter et kalorieunderskud på 500 til 1.000 kalorier om dagen - kan du opleve hurtigere vægttab i løbet af de første par uger af en hel- fødevarer vægttab plan, der reducerer din natrium indtag betydeligt. Dette indledende vægttab skyldes primært vandvægt, men dette tab kan give dig motivation til at fortsætte.
Reduktion af blod fra salt
Hvis du føler dig oppustet, fordi du bøjede på natrium dagen før, kan motion hjælpe dig med at skylle noget af det ekstra vand fra dit system. Højfibre fødevarer, såsom fuldkorn og friske grøntsager og rigelige mængder vand, er andre måder at hjælpe med med at flytte affald, herunder vand, gennem dit system. Kalium og vitamin B-6 virker som diuretika, hvilket gør at du ofte vandrer for at reducere opblødning. Fødevarer rig på kalium omfatter yoghurt, bananer, appelsiner, spinat og broccoli. Du vil finde vitamin B-6 i avocado, tun og kyllingebryst.
Måder at reducere dit natriumindtag omfatter at spise mere friske, hele fødevarer, som du forbereder hjemme. Når du spiser ude i en restaurant eller cafe, skal du springe over saltskakeren og spørge restauranter for ikke at tilføje salt til din tallerken. På asiatiske restauranter anmode om lavnatrium sojasovs. Tjek etiketterne på forarbejdede fødevarer som salatdressinger og dåse supper; Vælg lavnatriumprodukter, når de er tilgængelige.
