Frugt er en væsentlig bestanddel af din daglige kost og har mange ernæringsmæssige fordele, især når du erstatter junkfood med portioner af friske frugter. Det er dog ikke en god ide at forsøge at leve alene på frugt. De såkaldte "fruitariske" diæt eller "frugtrensninger" kan have store fordele ifølge deres fortalere, men enhver diæt, der primært fokuserer på en fødevaregruppe, har tendens til at mangle vigtige ernæringsmæssige komponenter. Tal altid med din læge, før du begynder en kostplan.
Næringsstoffer i Frugt
At leve en sund livsstil. Fotokredit: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Frugter indeholder en række næringsstoffer, der er nødvendige for at holde din krop sund, herunder kalium, folat, vitamin C, vitamin A og små mængder calcium og jern. Hud og / eller kød af mange frugter er også en god kilde til kostfiber. Forbindelser kaldet caretenoider og polyphenoler, som har antioxidant egenskaber, der kan beskytte din krop mod kræft, findes også i frugter. At understrege plantebaserede fødevarer i din kost kan sænke risikoen for hjertesygdomme, kræft og slagtilfælde.
Sukker
Friske frugter. Fotokredit: denisvrublevski / iStock / Getty Images Selv om frugt er en stor kilde til mange næringsstoffer, har de også en tendens til at indeholde store mængder sukker. Frugtsaft, selv dem fremstillet af 100 procent frugt, er særligt sukkerholdige. Det amerikanske landbrugsministerium anbefaler omkring to kopper frugt om dagen for mænd og 1,5 kopper om dagen for kvinder over 30 år. Til sammenligning bør kvinder spise 2,5 kopper grøntsager om dagen, og mænd skal spise tre kopper. De øgede mængder af grøntsager anbefales, fordi de giver lignende næringsstoffer som frugt, men har mindre sukker.
Protein
Æg. Fotokredit: Oliver Lenz / iStock / Getty Images Hvis du kun spiser frugt, vil du gå glip af en essentiel kostkomponent: protein. Din krop har brug for protein til at opbygge og reparere muskel og væv og til at skabe hæmoglobin, stoffet der bærer ilt til dine organer. De fleste frugter indeholder meget lidt, om nogen, protein; de bedste kilder omfatter kød, æg, mejeriprodukter, nødder og bønner. Voksne har brug for omkring 60 gram protein om dagen, så hvis du kun spiser frugt, vil du sandsynligvis finde dig selv med en proteinmangel.
Forholdsregler
Valnødder. Fotokredit: Eising / Photodisc / Getty Images En "fruitarisk" diæt, selv med en lille tilladt mængde korn og nødder, kan forårsage mangler i calcium, protein, jern, zink, vitamin D, vitamin B-12 og essentielle fedtsyrer. Disse mangler kan føre til problemer med knogletæthed og nervesystemfunktion. Uanset hvilken kostplan du vælger at følge, skal du være sikker på, at den er rig på alle vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, som din krop har brug for hver dag for at udføre sine væsentlige funktioner.
