Institut for Food Technologists og American Dietetic Association godkende og akkreditere undergraduate nutrition programmer i hele USA. Studerende, der ønsker at forfølge grader inden for ernæring og fødevare videnskab i South Carolina har en række kollegier og universiteter at vælge imellem. Hver tilbyder meget forskellige programmer til at betjene eleverne baseret på deres koncentration, mål og undervisningskrav.
Typer af ernæring Majors
Undergraduate studerende, der ønsker at forfølge grader i ernæring i South Carolina kan tage en række uddannelsesmæssige spor. På Clemson University, giver Food Science & Nutrition School eleverne to koncentrationsmuligheder: Food Science & Technology and Nutrition / Dietetics. Food Science & Technology-programmet, den eneste i sin art i staten, lægger vægt på udvikling af videnskab til distribution af fødevarer. I mellemtiden tilbyder en bachelorgrad i menneskers ernæring på Winthrop University undervisere tre niveauer af koncentrationer til at forfølge: diætetik, fødevareledelse og ernæringsvidenskab.
Programfunktioner
Der er funktioner, der adskiller hver forfølgelse inden for hver South Carolina college eller universitet, der tilbyder ernæringsprogrammer. Studerende, der indskriver sig i Winthrop University's Human Nutrition-programmets fødevareforvaltningskoncentration, vil for eksempel sandsynligvis forfølge karriere inden for fødevaresystemadministration, mens de, der fokuserer på ernæringsvidenskab, kan fortsætte med at forske på kandidatuddannelser på det medicinske område. Clemson University giver sine ernæring undergraduates mulighed for at studere i udlandet i løbet af sommeren i Bruxelles, Belgien, hvor ture i landet er kombineret med uddannelse i sin kulinariske historie.
kursusaktiviteter
For at modtage en bachelorgrad i ernæring skal bachelorstuderende gennemføre en bestemt mængde kurser inden for deres store. Typer af kurser kan variere baseret på koncentration, men der er en række kurser, som de fleste universiteter i South Carolina vil kræve, såsom Clemson's "Principles of Human Nutrition" og South Carolina State University's "Human Nutrition." Andre kurser, der kan være nødvendige for specifikke koncentrationer, omfatter Clemson's "Food Preservation & Processing" og Winthrop University's "Nutrition Through the Lifespan."
Omkostninger
Ernæringskursens kreditkrav varierer fra hvert universitet, ligesom udgifterne til undervisning. In-state undergraduate på Clemson University kan forvente at betale 12,346 dollar til undervisning i skoleåret 2010-2011, mens udlændinges undervisning er $ 27.858. For studerende i staten, der deltager i Winthrop University, er omkostningerne pr. Semester i 2010-2011 $ 6,088, mens udenlandskstuderende, der forfølge samme grad, betaler $ 11.446 pr. Semester.
Graduate Pursuits
En række South Carolina universiteter giver graduate kursusarbejde under ernærings paraply. Clemson University's Food Science & Nutrition Program tilbyder både master- og doktorgradsprogrammer. Ph.d.-studerende kan fortsætte karriere inden for fødevaresikkerhed, fødevaremikrobiologi eller fødevareteknik.
