Juice fra koncentrat er et hæfteklammer i mange hjem på grund af dets lille fodaftryk og lave pris i forhold til friskpresset juice. Gem det i din fryser, indtil du er klar til at drikke den, bland i noget vand, og du har en kande fuld af juice. Udtrykket "koncentreret" betyder simpelthen, at vandet er blevet ekstraheret fra frugten. Juice fra koncentrat kan være lige så sundt som andre frugtsaft valg derude, forudsat at du går med 100 procent frugtjuice sorter.
Juice vs Hele Frugter
Det amerikanske landbrugsministerium anbefaler at forbruge 1 til 2,5 kopper frugt per dag afhængigt af din alder og køn. Unge piger skal sigte mod den nedre ende, mens voksne mænd har brug for en højere mængde hver dag. Hvis du drikker 100 procent frugtjuice fra at koncentrere dig uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler, kan du få alle de vitaminer og mineraler, der findes i en appelsin fra f.eks. Appelsinsaft. Der kan dog være små forskelle i fiberindholdet, med hele frugt indeholdende en højere koncentration.
Næringsværdi
Næringsværdien af koncentrerede frugtsaft varierer afhængigt af typen af saft og om der er tilsætningsstoffer, såsom sukkerarter, der er indeholdt i koncentratet. En 1-kops servering af frosset æblesaftkoncentrat indeholder 112 kalorier, 27,58 g kulhydrater, 26,12 g sukker, 301 mg kalium og 1,4 mg vitamin C, ifølge U.S. Department of Agriculture's Nutrient Database. En servering af appelsinsaft fra koncentrat indeholder næsten ens værdier, med den største undtagelse for at have 96,9 mg vitamin C. Andre frugtsaft, såsom drue og granatæble, tilbyder tilsvarende højt indhold af vitaminer og næringsstoffer.
Sundhedsmæssige fordele
Drikker 100 procent frugtjuice - hvad enten det er koncentreret eller friskpresset - giver mange sundhedsmæssige fordele på grund af de høje koncentrationer af vitaminer og mineraler. For eksempel hjælper kalium fundet i frugtsaft til at sænke blodtrykket, ifølge Peggy J. Noonan fra CNN Health. C-vitamin kan hjælpe med at forbedre din krops evne til at helbrede udskæringer og blå mærker, og vitamin A er godt for din hud og øjnens helbred. Frosset juice fra koncentrat leverer også din krop med en relativt stor mængde vand pr. Portion for at hjælpe med at holde dig hydreret.
Overvejelser
Når du vælger juice fra koncentreret på din lokale købmand, er det vigtigt at læse etiketten for at være sikker på, at den ikke indeholder tilsatte sukkerarter, såsom majsstivelse med højt fructoseindhold eller andre højt kalorieindhold. Enhver etiket, der læser "Punch" eller "Beverage" i stedet for "100 procent juice fra koncentrat" vil indeholde tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Tilføjelse af sukker til juice kan i høj grad øge antallet af kalorier pr. Servering, i betragtning af 1 tsk. af sukker indeholder 16 kalorier, ifølge USDA Nutrient Database. Dette bliver en sund drik til en usund.
