Hampshjerter er afskallede hampfrø, og mange herbalister og fortalere af naturmedicin og naturlig helbredelse mener, at frøene har en række betydelige sundhedsmæssige fordele. Selvom de ikke er almindeligt tilgængelige uden for naturlige fødevareforretninger, har hampes hjerter en stellær ernæringsprofil og mange positive kvaliteter til sundhed.
Fordele
De påståede sundhedsmæssige fordele ved hamphjerte er ikke blevet bevist gennem levedygtige videnskabelige undersøgelser. Mange forbrugere, der regelmæssigt spiser hampes hjerter, har rapporteret om sundhedsforbedringer, men virkningerne er ikke direkte knyttet til, hvad de spiste. Ifølge EnviroHealthTech.com kan hamphjerne forbedre cirkulationen, lindre betændelse, give relief fra kroniske sygdomme, reducere kræftrisici og kontrollere kolesteroltal.
Ernæring
GreatHealth.org siger, at 1/4 kop hamphjerter har ca. 15 g protein, 2,5 g kostfiber, 4,5 g kulhydrater og 15 g fedt, hvoraf 2 g er mættet. Frøene indeholder ikke kolesterol, er sukkerfrie og er egnet til personer med allergi eller følsomhed over for nødder, gluten eller lactose.
Kalorier
En fjerdedel kop hamphjerter har omkring 240 kalorier. Mens dette tal er højt for en mad, der traditionelt anvendes som garnering eller akkompagnement, er hjempes hjerter fulde af kalorie-rige essentielle næringsstoffer, såsom aminosyrer, omega-3 fedtsyrer og omega-6 fedtsyrer.
Anvendelser
Hampshjerter kan bruges som hvedekim eller linfrø og sprinkles på koldt eller varmt korn, granola, yoghurt eller smoothies. HempHearts.com foreslår parring af frøene med fibrøse grøntsager som spinat, gulerødder, selleri, bønner eller spirer og undgå stivelse for at bekæmpe potentielle fordøjelsesproblemer. Da de indeholder store mængder protein pr. Portion, kan hampes hjerter også bruges som kødstatning eller en højproteintilsætning til en vegetarisk eller vegansk kost.
Overvejelser
Inden du bruger hamphjerter til at løse medicinske symptomer eller opmuntre vægttab, skal du tale med en læge for at få personlige anbefalinger og råd. Undgå at spise for mange hamphjerter på bekostning af andre sunde fødevaregrupper, som også giver de nødvendige ernæringsmæssige fordele og er vigtige dele af en velafbalanceret, afbalanceret kost. USDAs MyPyramid anbefaler daglige portioner af ikke-fedtet mejeri, fuldkorn, frugt og grøntsager ud over magre proteiner.
