Af de 2.500 æblevarianter på markedet har de fleste tilsvarende næringsprofiler, uanset farve. Kulhydrater fra frugt - som dem fra grøntsager og fuldkorn - er sunde og bidrager generelt ikke til vægtforøgelse som raffinerede sukkerarter, ifølge Harvard Medical School. Skolen noterer sig også, at eksisterende forskning ikke bekræfter nogen langsigtet vægttab fordel af lavt kulhydrat kostvaner.
Carbs i æbler
Ifølge USDA rapporter indeholder 1 kop skåret grøn Granny Smith æble 14,83 gram kulhydrater, afrunding til 15 gram. En kop skiver rød lækker æble indeholder 15,33 gram kulhydrater, også afrunding til 15 gram. Røde og grønne æbler indeholder omtrent samme mængde kulhydrater. Til perspektiv anbefaler 2010 Dietary Guidelines for Americans at de fleste raske voksne får 45 til 65 procent af deres daglige kalorier fra kulhydrater; ved 4 kalorier pr. gram, der svarer til 225 til 325 gram i en 2.000-kalorie diæt.
Diabetes Diet
Mens begrænsning af frugtindtaget måske ikke hjælper dig med at tabe sig, kan det være tilrådeligt, hvis du har type 2-diabetes. Den amerikanske diabetesforening anbefaler at rådføre sig med en diætist eller certificeret diabetespædagog for at lave en skræddersyet måltidsplan, men rapporterer, at et dagligt kulhydratindtag på 135 til 180 gram pr. Dag er et typisk mål for diabetikere. Det går ud til 45 til 60 gram kulhydrater pr. Måltid, hvilket giver rigelig plads til fornuftige portioner af frugter som æbler.
