Mellem 10 og 20 procent af den amerikanske befolkning har irritabel tarmsyndrom eller IBS, til enhver tid ifølge University of Maryland Medical Center. Symptomer omfatter generelt kramper, mavesmerter, diarré, oppustethed, gas og forstoppelse. Selvom årsagen ikke forstås, og IBS ikke har en kur, spiller kost en stor rolle i både udvikling og kontrol af IBS.
Fiber-Rich Foods
Spise fødevarer højt i kostfiber kan hjælpe med at forbedre forstoppelsessymptomer, hvis du har IBS. University of Maryland Medical Center anbefaler at inkludere masser af friske frugter, grøntsager og fuldkorn i din kost. Hvis gas er et problem, begrænse eller undgå æblejuice, druesaft, bananer, nødder, rosiner og cruciferous grøntsager, såsom broccoli og blomkål. Eliminer fiberfattige raffinerede fødevarer, såsom hvidt brød, pasta og sukker, fra din kost.
Fedtfattige fødevarer
Spis færre fedtfrit rødt kød; I stedet skal du spise fedtfattige magert kød, koldtvandsfisk - som laks, tun eller sardiner - tofu eller bønner som din proteinkilde. Fede måltider og snacks kan irritere din kolon, er svære at fordøje og tolereres bedre, når de spises i små mængder, ifølge University of North Carolina's Student Health Services. Hvis du spiser mejeri, skal du holde dig til fedtfattige eller fedtfri mad i stedet for fedtfattige mejeriprodukter.
Mild eller beroligende mad
Tilføjelse af "varme" til visse fødevarer er en traditionel måde at krydre et måltid på, men det kan forårsage ubehag for dem, der oplever IBS. I stedet smag mad med fordøjelsesvenlige urter som fennikel, mynte og karve. Du må muligvis ikke eliminere dine yndlingsspicy fødevarer for evigt, men det er vigtigt at du identificerer de fødevarer, der giver dig problemer. Begræns eller undgå fødevarer, der indeholder potentielle udløsere, såsom hot sauce, krydret grill sauce, chili pulver, hot chili peber, hvidløg, karry eller ingefær.
Andre overvejelser
Selvom visse fødevarer kan udløse IBS symptomer hos nogle mennesker, kan de være fint for andre. At holde en fødevarebog er en god måde at finde ud af, hvilke fødevarer der er dine specifikke udløsere, så du kan fjerne dem fra din kost. Generelt kan supplerende fødevarer, der kan udløse IBS-symptomer, omfatte mejeriprodukter, drikkevarer indeholdende alkohol eller koffein, forarbejdede fødevarer og kunstigt sødede drikkevarer.
