Ungdom og barndom er perioder med hurtige, betydelige ændringer og korrekt ernæring brænder dit barns vækst og udvikling. Kombiner en sund, afbalanceret kost med masser af motion og frisk luft for at sikre, at dit barn får alt, hvad hun har brug for til at vokse og udvikle sig korrekt. Altid diskutere eventuelle bekymringer du har om dit barns kost med din familielæge.
D-vitamin mangel
Ifølge American Academy of Pediatrics får de fleste børn ikke den anbefalede daglige indtagelse af D-vitamin, som spiller en vigtig rolle i knoglevækst og udvikling. Brystfødte spædbørn har også risiko for mangel på D-vitamin, da modermælk kun indeholder små mængder. Faktisk ammende spædbørn, der ikke modtager et vitamin D supplement, er mest sandsynligt at udvikle rickets, en tilstand, der forårsager bløde og svage knogler og er almindeligt observeret i de første to år af livet. Kroppen producerer D-vitamin under udsættelse for sollys, og det kan også opnås fra fødevarer som fisk, lever, ost, æggeblommer og berigede fødevarer.
Iron Deficiency Anemia
Jernmangel anæmi fortsætter med at påvirke spædbørn og børn og er en af de mere almindelige ernæringsmæssige mangler i USA. På grund af øget jernbehov er børn under 3 år særlig udsatte for jernmangelanæmi, ifølge FamilyDoctor.org. Brystfødte børn, der er ældre end fire måneder, som ikke modtager jernforstærket mad som korn, er også i høj risiko. Småbørn, der drikker mere end 3 kopper mælk om dagen, kan også lide af jernmangelanæmi, da mælk ofte erstatter kostbare jernkilder. Jernmangel er også almindeligt under ungdomsårene, især hos teenagepiger, der lige har startet deres menstruationscykler.
Calciummangel
Lavt indhold af calcium kan også bidrage til udviklingen af rickets, selvom mangel på vitamin D er den mere almindelige underliggende årsag. Utilstrækkeligt calciumindtag bidrager også til højere forekomster af knoglebrud hos børn, ifølge American Academy of Pediatrics. Tilstrækkeligt calciumindtag mindsker risikoen for, at dit barn udvikler osteoporose senere i livet, da det øger den samlede knoglemasse og styrke. Spædbørn, småbørn og småbørn modtager normalt nok calcium fra deres kost. Størstedelen af den forskning, der viser kalciummangel, har været bekymret for ældre børn og unge, da de fleste knogledannelser forekommer på dette stadium.
For meget uønsket mad
Når det kombineres med en inaktiv livsstil og for meget tv, bidrager regelmæssigt indtagelse af junkfood til stigningen i overvægtige og overvægtige børn i USA. Børn, der er overvægtige eller overvægtige, har øget risiko for kronisk sygdom senere i livet, såsom type 2 diabetes og højt kolesteroltal. Faktisk, ifølge Dr. Brenda Kohn, en pædiatrisk endokrinolog ved New York University Medical Center, har forekomster af type 2-diabetes hos børn nået epidemiske proportioner, der skyldes en del af det udbredte forbrug af junkfood.
