Salat wraps er blevet populært i 2000'erne, og dukker op på menuer over hele landet. Deres popularitet styrkes dels af lavt kulhydrat og ikke-kulhydratdiet. Salatindpakninger serveres ofte som en forretter men kan også bruges som salatkursus eller som hovedretter. De kan fyldes med en række forskellige fødevarer, men er ofte lavet med asiatiske smag og ingredienser. At lave et salatindpakning svarer til at lave en taco. Forberedelse af salatet tager kun et par minutter.
Trin 1
Skyl hovedet af salat under køkkenhanen. Vask salat grundigt og drej det rundt for at sikre, at snavs skylles væk.
Trin 2
Ryst overskydende vand fra salatet.
Trin 3
Tør salat på ved at klappe det med et køkkenhåndklæde eller papirhåndklæder. Du kan også tillade det at lufttørre, hvis du ikke trykkes for tiden.
Trin 4
Skær stammeenden af salatens hoved af med en køkkenkniv og kassér den.
Trin 5
Fjern stykker salat fra hovedet og placere på en plade eller skærebræt til senere brug ved fremstilling af salatindpakninger.
Ting du skal bruge
- Tøj eller papirhåndklæder
- Køkkenkniv
Tips
- Iceburssalat er en af de lettest tilgængelige typer salat og nem at bruge til salatindpakninger. Andre salattyper, der er gode til salatindpakninger, omfatter romaine salat, smørsalat og escarole. Til fester og andre arrangementer kan du lægge plader af forskellige slags salat og forskellige fyldstoffer og give gæsterne mulighed for at lave deres eget salatindpakning.
