Candida kost begrænser sukker og kulhydrat fødevarer for at dræbe en over-proliferation af gær i kroppen. Ris er en kulhydratføde, som nogle alternative sundhedseksperter mener, ikke bør være en del af en anti-candida diæt. Andre eksperter hævder, at små mængder brun ris, lavere i kulhydrater, kan være en sund del af denne kost.
Når du beslutter dig for at medtage ris som en del af en anti-candida diæt, skal du arbejde med en veluddannet læge og også være opmærksom på, hvordan din krop reagerer, når du spiser denne mad.
Historie
Candida diæt blev pionereret i 1970'erne af William G. Crook i sin bog, "The Yeast Connection." I det taler Dr. Crook om det link, han opdagede mellem højt sukker, højt kulhydratfødevarer og en spredning af gær i kroppen. Overdreven gær kan skabe en række negative reaktioner i kroppen, herunder, men ikke begrænset til, træthed, hovedpine, PMS, depression og immunsystemet.
Hans kost instruerede dem, der lider af candida for at gå i gang med en anti-sukker diæt. Brun, men ikke hvid, blev betragtet af Crook for at være en accepteret mad på denne diæt. Alligevel har ikke alle eksperter aftalt med denne konklusion, da Crook udviklede denne diæt.
Betydning
Ris som en del af candida kost er et kontroversielt problem. Nogle eksperter, såsom Dr. Joseph Mercola, hævder, at alle korn skal fjernes fra candida diæt, fordi gæren fodrer med fødevarer med højt indhold af kulhydrater, hvilken hvid ris er ekstremt høj i, og brun ris er stadig relativt høj. Andre eksperter , som Paul Pitchford i "Healing With Whole Foods", bemærker, at brun ris sammen med byg og hirse er rig på fordøjelsesenzymer og kan tegne op til 20 procent af en candida-kontrollerende diæt.
effekter
Spise for meget ris på candida diæt kan føre til fortsættelse af nuværende symptomer, herunder oppustethed, tåget hoved eller smerter i leddene. Cherie Calbom, i sin bog, "The Juice Lady's Guide til Juicing for Health", anbefaler, at ikke mere end 1 kop højt kulhydrater, såsom ris, skal indtages en dag. Samtidig kan spise små mængder brun ris bidrage til at stabilisere blodsukkerniveauet og reducere cravings for søde fødevarer.
Tidsramme
Selv om tidsrammen for begrænsning af højt kulhydratfødevarer varierer afhængigt af, hvilken eksperts råd der følges, er der ofte en tre-ugers til tre måneders "streng" fase i begyndelsen. Roxana Huebscher anbefaler i sin bog "Natural, Alternative and Complementary Health Care Practices", at man undgår stivelse og sukkerholdige fødevarer i de første 21 dage efterfulgt af små mængder af komplekse kulhydrater som brun ris i en tre til seks måned periode.
Overvejelser
Candida dietten kan forårsage intense symptomer ved begyndelsen på grund af døden af gær. Disse symptomer kan omfatte diarré og følelse af lyshår eller træthed. Forbruger for meget ris kan få disse symptomer til at vare længere, da gæren kan dø langsommere. Arbejd tæt sammen med en uddannet læge for at bestemme den bedste kost i henhold til dine personlige symptomer.
