Din knoglemarv findes overvejende inde i de lange knogler - dine ben og arme. Den består af fedtceller, blodkar og specialiserede celler, der producerer vitale røde blodlegemer, immunceller og koagulationsdannende forbindelser. Din knoglemarv er afhængig af fødevarer, der indeholder specifikke næringsstoffer, for at holde det funktionsdygtigt og sundt. Hvis du genvinder en knoglemarvs sygdom, kan din læge anbefale at få flere af disse vigtige vitaminer og mineraler og andre næringsstoffer.
Protein bygger og reparerer celler
Proteinrige fødevarer er opdelt i aminosyrer, byggematerialet for hver celle i din krop. Du har et gennemsnit på 46 til 56 gram protein hver dag for at hjælpe med at opretholde sunde knoglemarv og andre væv. Gode kilder omfatter kød, fjerkræ, fisk, mejeriprodukter, bælgfrugter og grøntsager. Forskning offentliggjort i 2002 i "American Journal of Nutrition" bemærker, at patienter, der gennemgår knoglemarvstransplantation, har øget protein- og energibehov. Undersøgelsen anbefaler, at patienter får en daglig mængde på 1,4 til 1,5 gram protein pr. Kg legemsvægt for at hjælpe med at forny og reparere knoglemarven.
Jern og knoglemarv funktion
En nøglefunktion af knoglemarv er at producere røde blodlegemer - de jernholdige celler, der bærer ilt til hver eneste del af din krop. Du skal få jern fra din daglige kost - cirka 10 til 20 milligram hver dag. Hvis du er gravid, skal du bruge 27 milligram af dette mineral dagligt. University of Utah bemærker, at din krop kun absorberer ca. 10 procent af dette kostjern, hvoraf de fleste bruges af dit knoglemarv til at producere røde blodlegemer. Dyre kilder som lever og organ kød, fjerkræ, fisk og skaldyr indeholder heme jern, som lettere absorberes af din krop. Plantefoder som fuldkorn, grønne blade grøntsager, nødder og frø giver dig mindre let absorberet nonheme jern.
Folinsyre til rød blodcelleproduktion
Johns Hopkins Medicine bemærker, at B-vitamin folinsyre også er afgørende for dit knoglemarv at producere røde blodlegemer. En mangel på dette næringsstof kan føre til megaloblastisk anæmi, hvor knoglemarven producerer store og unormalt udviklede røde blodlegemer. Det resulterer også i færre røde blodlegemer, der fratager din krops celler med passende ilt og næringsstoffer. Voksne kræver hver dag dagligt 0,2 til 0,4 milligram folsyre fra fødevarer som brun ris, broccoli, brusselspirer, spinat, kikærter og beriget korn.
Vitamin B-6 hjælper form hæmoglobin
Dit knoglemarv kræver også vitamin B-6 - pyridoxin - for at danne hæmoglobin, stoffet inde i røde blodlegemer, der binder sig til ilt. Ligesom andre B-vitaminer spiller den også en rolle i at producere energi til at opretholde hver celle i din krop, herunder knoglemarv. Du skal få 1,2 til 1,4 milligram af dette vitamin fra din kost hver dag. Gode kilder omfatter fjerkræ, fisk, æg, fuldkorn, mælk, kartofler og beriget korn.
