Valg af sunde snacks til at opretholde din vægt eller opmuntre vægttab er afgørende for at nå dine diætmål. Valg af to relativt enkle produkter kan være vanskeligere end det ser ud til. Skjulte ingredienser kan spore din kost. Popcorn og pretzels kan for eksempel virke som nærende snacks, men man kan nemt være en diæt katastrofe afhængig af ingredienserne.
Naturlig Popcorn vs Forarbejdet Popcorn
Den vigtigste faktor ved valg af popcorn er den metode, hvor du pop popcornen og dens aromaer, som smør. Naturlig, luftpoppet popcorn har kun 31 kalorier pr. 1 kop har en sund 1,2 g fiber. Selvom forarbejdede, færdigpakkede popcorn stadig er et helt korn, afbryder tilstedeværelsen af tilsætningsstoffer, konserveringsmidler, sukker og store mængder af mættet fedt ud af fordelene.
For eksempel kan 3 1/2 kopper majs indeholde 20 g hvid raffineret sukker med næsten 0,5 g mættet fedt. Film popcorn er særlig høj i kalorier og fedt, med en mellemstor beholder, der kommer ind på 910 kalorier med 41 g mættet fedt på grund af kokosolie er det dukket ind og smøret topping.
Natural Pretzels vs Processed Pretzels
Natural pretzels bruger hele korn hvede mel som hoved ingrediens med andre naturlige ting som vegetabilsk olie, salt, gær og bagepulver, siger Elizabeth Somer i sin bog "Spis din vej til lykke." Behandlede pretzels vil på den anden side Brug normalt beriget hvidt mel, der er afskåret af næringsstoffer og omdannet til et simpelt kulhydrat, som hurtigt metaboliserer forårsager blodsukkerpiger, hvilket potentielt kan føre til diabetes over tid. Imidlertid kan både naturlige pretzeller og forarbejdede pretzler indeholde mere natrium end sund.
Nogle behandlede pretzels kan indeholde forkortelse eller delvis hydrogenerede vegetabilske olier, der er særligt farlige, da de aktivt øger de dårlige kolesterolniveauer, mens de sænker gode niveauer. Dette i kombination med høje natriumniveauer øger din risiko for højt blodtryk og hjerte-kar-komplikationer betydeligt.
Ernæringsmæssige fakta
Til sammenligning vil naturlige pretzels eller popcorn altid trumbeforarbejdede og raffinerede modstykker. I stedet for at fokusere så meget på enten eller af popcorn og pretzels, er det mere vigtige og relevante koncept ingredienserne. Omkring 34 små naturlige pretzels, der svarer til omkring 1 oz., Har 110 kalorier med 1 g fedt, 23 g kulhydrater, 510 mg natrium og 2 g protein. En sammenlignelig mængde naturlig luftpoppet popcorn har ca. 106 kalorier. Hvis du tilføjer 1 tsk. af salt, der vælter natriummængden ved 2,300 mg. Selvom kalorierne er sammenlignelige, bør mængden af salt altid være en bekymring.
Bundlinjen
Både naturlige pretzels og naturligt popcorn er sunde snacks som led i en afbalanceret kost. Hvis du kræver energi, skal du vælge pretzels, da de har flere kulhydrater pr. Portion end popcorn for at levere længere energi. Alternativt, hvis du har brug for at nå dit anbefalede kostfiberindtag, er luftpoppet popcorn med en knivspids salt bedre end de naturlige pretzels, med 3 kopper indeholdende 3,5 g fiber. Afhængigt af det mærke af pretzels du køber, kan hjemmelavet luftpoppet popcorn være det klogeste valg som du får til at kontrollere ingredienserne. Hvis du køber færdigpakkede luftpoppede popcorn, skal du altid læse etiketten.
