American College of Gastroenterology beregner, at mere end 60 millioner amerikanere oplever tilbagevendende halsbrand, nr. 1 symptom på syre reflux. Denne almindelige fordøjelseskondition opstår, når envejsventilen mellem din spiserør og din mave er for svag til at holde indholdet i din mave nede. Selvom spiser ofte udløser problemet, tolereres nogle fødevarer - herunder havregryn - bedre end andre.
Generel Tolerance
Almindelig havregryn er ikke generelt forbundet med syre reflux, hvilket betyder, at det ikke er sandsynligt at udløse symptomer for de fleste mennesker, der er ramt af halsbrand. På egen hånd er hele korn kornet faktisk en ideel del af den slags diæt, der kan hjælpe med at kontrollere syre reflux og undertrykke symptomer. University of Maryland Medical Center foreslår, at en fødevarebaseret kost, der er lav i sukker og rig på B-vitaminer, kan hjælpe med at kontrollere sur reflux og forhindre halsbrand. Havregryn er naturligt høj i thiamin, mens den berigede sort er en glimrende kilde til niacin, riboflavin, vitamin B-6 og folinsyre.
Personlig Tolerance
De kostmæssige retningslinjer for syre refluks er bare det - retningslinjer. De forventer ikke enhver mad, der vil udløse halsbrand for dig, da problemet er meget individuel. Fødevarer, der er sværere at sluge, såsom tyk havregryn, kan irritere dine spiserørmuskler og fremkalde halsbrand. Havregryn lavet med fuldmælk eller toppet med smørplet kan være besværligt, fordi fedtholdige fødevarer har en tendens til at slappe af med esophageal muskler, hvilket også kan medføre halsbrand. Fødevareallergier kan forværre tilstanden også. At vælge glutenfri havregryn kan hjælpe med at forhindre halsbrand, hvis du er allergisk eller på anden måde følsom overfor gluten.
Bidragende faktorer
Vær ikke for hurtig til at bebrejde havregryn til din halsbrand, hvis det kun er en del af din morgenrutine. Appelsinsaft, kaffe og te har været kendt for at irritere den nedre spiserør og udløse syre reflux. Nogle instant havregryn produkter er højt i sukker, og forbrugende for meget raffineret sukker kan også forværre problemet. Ligeledes kan spiser for meget eller for hurtigt bringe på halsbrand, som det kan stresse, iført stramt tøj eller træner for hurtigt efter måltidstid. Den eneste måde at finde ud af, hvilke fødevarer du tolererer godt, er ved at holde en journal, der beskriver hvad du spiser og hvordan du føler dig bagefter.
Forberedelsesforslag
Næste gang du laver havregryn, skal du bruge usødet, vitaminberiget havre og koge dem i vand eller mælk med lavt mælkeindhold. Spring mælkemælken om, hvis du er laktoseintolerant, da selv en mild fødefølsomhed kan udløse halsbrand. Lav ikke for meget havregryn - 1/4 kop tørre havre giver 1/2 kop havregryn, hvilket er standardbeløbet for en enkelt portion. Kog det grundigt og i lige nok væske for at forhindre, at det bliver tykt og klæbrigt. Undgå at tilføje honning, brunt sukker eller ethvert andet raffineret sukker. I stedet sød din korn med en håndfuld blåbær eller hindbær, en skåret banan eller et par jordbær.
