Smagfulde, knaprige kyllingevinger bliver ofte stegt, hvilket øger fedtindholdet og giver et usundt måltid. Ved at lave kyllingevinger i ovnen, skærer du på fedtet og kalorierne i skålen, mens du stadig nyder lækre vinger. Vælg din foretrukne krydderier og varm sauce for at gøre dine vinger så krydrede som du gerne vil.
Trin 1
Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit.
Trin 2
Gnid vingerne med din yndlingsspice gnid blanding, som kan være så simpelt som bare salt, cayenne peber og hvidløg pulver.
Trin 3
Placer et slidset ovnhylster over et ristet bagplade og læg kyllingevingerne på stativet. Dette vil gøre det muligt for fedtet at dryppe gennem stativet i bagepanden, mens kyllingen koger.
Trin 4
Trin 5
Brug tang til at vende kyllingevingerne over, returner derefter arket til ovnen og kog i yderligere 15 minutter.
Trin 6
Brug et kødtermometer til at kontrollere vingerens temperatur for at sikre, at de koges grundigt. Fjern vingerne fra ovnen, når den indre temperatur når 165 grader Fahrenheit.
Trin 7
Giv dine vinger et ekstra boost af sprødhed, hvis det er nødvendigt. Tænd ovnens slagtekylling og læg bagepladen direkte under det øverste varmeelement. Lad vingerne brød i et øjeblik eller to, og kontroller ofte, så de ikke brænder, indtil de er gyldne og sprøde.
Trin 8
Lad vingerne hvile ved stuetemperatur i nogle få minutter. Skyd vingerne i en stor skål med din yndlingssøsesaus og server sammen med selleripinde og blåostdressing.
Ting du skal bruge
- Spice gnid, eller salt, cayenne peber og hvidløg pulver
- Slået ovnstativ
- Rimmet bagning ark
- tænger
- Kødtermometer
- Stærk sovs
- Selleri pinde
- Blue cheese dressing
Tips
- For lettere at spise, skal du kippe kyllingevinger i to stykker ved at bruge køkkenskår til at dele vingen på vingeleddet, inden du laver mad.
