Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse anslår, at ca. 67 millioner amerikanske voksne har højt blodtryk eller hypertension. Nogle gange kaldes den "stille morder" på grund af manglende symptomer kan højt blodtryk øge risikoen for slagtilfælde eller hjerteanfald. Livsstilsændringer og en hjertesund kost er nødvendige til styring af blodtryksniveauer, men honning kan også hjælpe med at sænke blodtrykket.
Honey's Healing Composition
Ifølge "The Honey Prescription," boghvede honning bruges i traditionel russisk medicin til at behandle højt blodtryk. I "Healingens helbredende magt" tillægger forfatter Cal Orey den blodtrykssænkende evne af honning til oligosaccharider - en type kulhydrat, der har en antioxidantvirkning. Ud over antioxidantegenskaber har honning også vitaminer, probiotika, mineraler, aminosyrer og enzymer.
Studieresultater
En undersøgelse offentliggjort i januar 2011 udgaven af "Letters in Drug Design & Discovery" foreslået honning havde en beskyttende virkning mod højt blodtryk hos rotter fodret overskydende kalorier. En anden undersøgelse, der fremgår af en 2011-udgave af "International Journal of Molecular Sciences," fandt honning sænket systolisk blodtryk hos rotter, som udviklede spontan hypertension.
