Mellem 5 og 20 procent af amerikanerne kommer ned med influenza hvert år, og omkring 36.000 mennesker dør årligt efter at være blevet diagnosticeret med influenza, bemærker Selene Yeager, forfatter af "The Doctors Book of Food Remedies". Vask dine hænder og få et influenzeslag kan reducere din risiko, men at spise visse fødevarer kan også hjælpe med at øge dit immunsystem, så du ikke er tilbøjelig til at undergrave influenzaviruset.
Forøg din indtagelse af laks og østers
Folk med lavt indhold af D-vitamin er omkring 40 procent mere tilbøjelige til at komme ned med en respiratorisk infektion sammenlignet med mennesker, der har højere niveauer af næringsstoffet, noterer Julie Knapp, skriver for Mother Nature Network. En 3,5 ounce laks serverer 360 internationale enheder af D-vitamin mod mindst 600 internationale enheder, som voksne har brug for hver dag. Sammen med D-vitamin kan man få masser af zink til at reducere risikoen for at komme ned med influenza, fordi det hjælper med at øge immunsystemet. Tre ounce østers leverer mere end 8 til 11 milligram zink voksne har brug for hver dag.
Spis mere avocado, squash og vandmelon
Glutathion er en forbindelse, der opfordrer immunsystemet til at øge produktionen af makrofager, celler, der målretter sygdomsfremkaldende vira og forbereder dem til at blive ødelagt. Avocadoer, squash og vandmelon er højt i glutathion og kan hjælpe med at afværge influenza. Disse fødevarer indeholder også C-vitamin, som kan styrke dine hvide blodlegemer for at hjælpe med at bekæmpe infektion. C-vitamin er imidlertid ikke sandsynligt at forhindre influenza.
Gå til hvidløg og svampe
Hvidløg indeholder allicin og alliin, to forbindelser, der kan ødelægge bakterier. Samtidig tilskynder hvidløg også immunsystemet til at frigive naturlige dræberceller, hvilket kan bidrage til at reducere risikoen for infektion. At spise rå hvidløg er en måde at indtage disse forbindelser på, men madlavning i opskrifter er en anden effektiv måde at øge dit indtag på. Tilsæt svampe til opskrifter også, fordi de indeholder selen, et mineral, som hjælper hvide blodlegemer med at danne cytokiner, forbindelser, der målretter og fjerner sygdomsfremkaldende bakterier. Svampe indeholder også beta glucan, en type fiber, der er antimikrobielt og hjælper med at ødelægge infektioner.
Tilsæt nogle yoghurt og chokolade
Yoghurt indeholder probiotika, der kan bidrage til at øge immunforsvarets sundhed, ifølge et studie fra 2008, der blev offentliggjort i "Annals of Nutrition and Metabolism." Se efter yoghurt, der indeholder levende og aktive kulturer til at høste disse fordele. Har en firkant med mørk chokolade med din yoghurt for yderligere at øge dit immunsystem. Forbindelser i mørk chokolade kan være til gavn for immunsystemet og reducere risikoen for infektion, ifølge en undersøgelse fra 2009, der blev offentliggjort i "British Journal of Nutrition."
Drik te
Sip grøn te for at holde influenzaen i stykker. Te indeholder quercetin, en forbindelse, der kan forhindre virus i at formere sig, Yeager noter. Sort og hvid te tilbyder lignende fordele. Te indeholder også theophyllin, en forbindelse, der kan hjælpe med at ophæve overbelastning. Fem kopper kamille te hver dag i to uger kan øge polyphenol niveauer i kroppen, rapporterer Yeager. Polyfenoler er forbindelser, der har antibakteriel aktivitet, hvilket betyder at de kan reducere risikoen for infektion.
