Amla, eller indisk stikkelsbær, er en superfrugt af citronstørrelse. Det har en sødtsyre smag og er lysegrøn når moden. En servering af amla har 20 gange mere C-vitamin end appelsiner, hvilket gør det til en fantastisk antioxidant. Det er også rig på jern, caroten, fosfor og calcium. En hæfteklammer i ayurvedisk medicin, amla bruges til at behandle nærsynethed, forstoppelse, hæmorider, anæmi og betændelse, blandt andre tilstande. Diskuter din kost med din læge først, men ifølge BabyCenter-webstedet er det sikkert at forbruge amla under graviditeten. Du kan indarbejde det i din diæt på en række måder.
Trin 1
Spis syltet amla med måltider eller som eftermiddagsmat til at begrænse cravings. Syltede amla er lignende i smag til pickles og kan gøre en god erstatning, når et craving rammer.
Trin 2
Tilsæt 1/3 kop amla skiver til frugtsalater som en sød-sur-tilsætning.
Trin 3
Drik frisk amlajuice til morgenmad. Juice 2 kopper amla i en centrifugal juicer til en 8-oz. betjener.
Trin 4
Dip skiver af amla i honning til en velsmagende og sund eftermiddag dessert.
Ting du skal bruge
- Centrifugal juicer
- Målebæger
- Kniv
- Honning
Tips
- Du kan finde amla hos etniske købmænd og helsekostbutikker.
Advarsler
- Hvis du har brug for at lave mad, damp det i stedet for at koge det for at bevare næringsindholdet.
