At vælge ekstra jomfruolie som kostfedt er et sundt valg. Mens nogle beviser eksisterer, at olivenolie kan være nyttig i dit vægttab indsats, faldende pounds kræver et fald i kalorieindtag. Kontakt din læge for at diskutere sunde strategier og brug af ekstra jomfruolie for at hjælpe dig med at tabe sig.
Hvorfor drikke ekstra jomfru olivenolie?
Ideen bag at drikke olivenolie til at tabe sig, kan være kommet fra Shangri-La Diet udviklet af Dr. Seth Roberts. Hans vægttab teori er, at du kan nulstille din appetit "set point" ved at spise en diæt fyldt med intetsigende fødevarer sammen med indtage 1 til 2 spiseskefulde olie, såsom ekstra lys olivenolie, en dag. Hans tro er, at at fylde din kost med intetsigende fødevarer reducerer dit ønske om at spise og hjælper dig med at tabe sig. Men ifølge hjemmesiden Diets in Review er beviser for at understøtte Dr. Roberts teori baseret på eksperimenter, han gennemførte på sig selv.
Det er vigtigt at bemærke, at smagen af ekstra jomfruolie varierer afhængigt af typen. Baseret på teorien udviklet af Dr. Roberts, ville du drikke en let eller delikat ekstra jomfru olivenolie eller den ekstra lette olivenolie, der har en intetsigende smag.
Extra Virgin Olive Oil og vægttab
Selvom det ikke er sikkert, at drikker ekstra jomfru olivenolie kan hjælpe dig med at tabe sig, herunder olien som led i en sund kost kan understøtte dit vægttab indsats. En undersøgelse fra 2010, der blev offentliggjort i Journal of Women's Health, sammenlignede virkningerne af National Cancer Institute's fedtholdige kost til en plantebaseret kost med olivenolie på vægttab i en gruppe overvægtige kvinder, som var brystkræftoverlevende. Forskerne fandt ud af, at flere kvinder efter olivenolie kost tabte 5 procent eller mere af deres vægt end dem, der følger NCI kost og var mere tilbøjelige til at fortsætte kosten i slutningen af undersøgelsen.
Disse virkninger kan skyldes den satiating effekt af en fedtsyre fundet i olivenolie kaldet oliesyre. En undersøgelse fra 2008 offentliggjort i Cell Metabolism fandt en forbindelse mellem denne fedtsyre og stimuleringen af en lipid messenger, der hjælper med at reducere fødeindtaget.
Ekstra Virgin Olive Oil Calories og vægttab
Selv om olivenolie er en sund mad, er det stadig en kilde til kalorier. Og alle kalorier tæller, når du prøver at tabe sig, især dem fra koncentrerede kilder som olivenolie. En spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie, uanset om den er let, økologisk eller delikat, har 120 kalorier, 14 gram fedt og 0 gram kulhydrater eller protein. Husk, at for olivenolie betyder "lys" på etiketten lette smag, ikke lavere i kalorier.
Hvis du følger en vægtreducerende kost bestående af 1.500 kalorier om dagen, ville en spiseskefuld olivenolie tegne sig for næsten 10 procent af dit kalorieindtag. Hvis du tilføjer en spiseskefuld olivenolie til din kost uden at tælle det mod dit kalorieindtag, kan de ekstra kalorier forårsage en 1 pund vægtforøgelse hver fjerde uge.
Yderligere sundhedsmæssige fordele ved olivenolie
Mens vægttab fordelene ved ekstra jomfru olivenolie stadig er under debat, er der ingen tvivl om, at udskiftning af fødevarer med mættet fedt - som smør - med olivenolie er bedre for dit hjerte. The American Heart Association siger, at det monoumættede fedt i olivenolie hjælper med at reducere dårlige kolesterolniveauer og reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.
Olien kan også være god til at hjælpe med at styre blodsukkeret. Et 2015-studie, der blev offentliggjort i Ernæring og Diabetes, viste, at forbruget af ekstra jomfruolie med et måltid bidrog til at reducere blodsukker efter måltidet. Olivenolie er også en kilde til omega-3 fedtsyrer, som er essentielle fedtstoffer, der kan bidrage til at mindske inflammation, en anden fordel for dit hjerte og helbred.
Tips og anvendelser til ekstra jomfru olivenolie
I stedet for at drikke olivenolie til vægttab, brug olien til at tilføje smag til den mad du spiser. Olivenolie gør en god saut? olie til grøntsager og kød. Bland det med eddike eller citronsaft og urter for at lave hjemmelavet salatdressing til blandede grøntsager samt kornbaserede salater. Hæld lidt ekstra jomfruoliven i en skål med krydderurter og krydderier såsom basilikum, hvidløg eller rosmarin for at skabe en smeltet olieduft til brød og rågrøntsager.
