Uronsyre er resultatet af din krop at bryde ned puriner, stoffer der findes i forskellige fødevarer. Dine nyrer filtrerer urinsyre fra blodet, hvor det udskilles i urinen. Når urinsyre forbliver høj, kan du udvikle gigt eller nyresten. Du skal reducere dit purinforbrug for at nedsætte mængden af urinsyre i din krop. En typisk diæt indeholder 600 til 1000 milligram puriner dagligt. En lavpurintræ begrænser typisk dig til mellem 100 og 150 milligram hver dag.
Undgå high-purine fødevarer
Frugtmuligheder på markedet Fotokredit: adisa / iStock / Getty Images Din læge vil bestemme det bedste handlingsforløb, hvis dit urinsyre niveau er højt. En lavpurintræ involverer at undgå fødevarer med overskydende puriner, som primært findes i dyrefoder. Fødevarer rig på puriner omfatter bacon, sild, makrel, sardiner, jakobsmuslinger, rejer, kalvekød, venison og gær ekstrakt. Anbefalede fødevarer omfatter alle frugter, pastaer, beriget korn, æg, jordnøddesmør og nødder og ost. Du kan nyde de fleste grøntsager, men begrænse svampe, grønne ærter, spinat, asparges og blomkål. Disse indeholder moderate mængder puriner.
Andre tips
Alkoholflasker på barhylde Fotokredit: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images Udover at undgå high-purine fødevarer, sigter mod at begrænse alkoholforbruget. Alkohol øger purinproduktionen, ifølge University of Pennsylvania Medical Center. Derudover skal du være godt hydreret ved at indtage 8 til 12 kopper vand dagligt. Dette fortynder urinsyre. Andre tips omfatter begrænsning af kødportioner til 3 ounces per måltid og begrænsning af fødevarer med højt fedtindhold, såsom is og stegt mad. Fedt får urinsyre til at forblive i nyrerne i længere tid, ifølge UPMC.
