Miljøgiftstoffer er uundgåelige. U.S. Environmental Protection Agency fastsætter acceptable niveauer af snesevis af forbindelser og kemikalier, herunder arsen og bly, som kan være til stede i den luft, vi trækker vejret og vandet vi drikker. Konserveringsmidler og kunstige farver og smagsstoffer fremstillet af petrokemiske stoffer er til stede i mange af de fødevarer, vi spiser hver dag. 21-dages juice kost er designet til at hjælpe din krop til at slippe af med disse miljømæssige toksiner.
Teori
Ideen bag 21-dages juice kost er, at de toksiner, der opbygger i din krop, forhindrer det i at metabolisere næringsstoffer effektivt i din mad. 21-dages juice kost er designet til at fjerne disse toksiner og tilstrækkeligt nærer din krop på samme tid.
Fase 1: Juice Fast
Fase en af 21 dages juice kost varer i otte på hinanden følgende dage. I fase en skal du forbruge intet, men frisklavet frugt og grøntsagssaft og vand. Det er vigtigt, at du laver dine egne juice hjemme for at få den mest næringsværdi fra grøntsager og frugter. De fleste mennesker fortynder deres saft med lige dele juice og filtreret vand. Andre drikker 8 oz. af saft efterfulgt af 8 oz. af vand.
Fase to: Lysdrift
Det er vigtigt at give din kropstid til at tilpasse sig solide fødevarer efter mere end en uge på en flydende kost. De tre dage i fase to er designet til at gøre netop det. I fase to spiser du en række lette fødevarer som grøntsagssupper og frugter. Spis halv så meget mad som du vil, men spis to gange så ofte. For eksempel i stedet for at spise tre store måltider om dagen ville du spise seks mindre måltider. Dette letter din krop tilbage i at fordøje fastfood.
Fase tre: Råvarer
I fase tre skal 75 procent af din mad være frisk og rå. Begynd hvert måltid med en stor salat eller flere stykker rå frugt eller grøntsager. Du bør undgå kød og fjerkræ. Fisk er acceptabelt, selvom du bør undgå stegte eller panerede præparater.
Advarsel
Tal altid med din læge, før du foretager radikale ændringer i din kost. En saft hurtig kan ikke være hensigtsmæssig, hvis du er gravid, plejer eller undergår medicinsk behandling. Ifølge Katherine Zeratsky, R.D., L.D., ernæringsekspert ved Mayo Clinic, er der få videnskabelige data til støtte for detoxdiet, såsom 21-dages juicediet, og de kan have bivirkninger, herunder svimmelhed, kvalme og dehydrering. Din læge vil gennemgå din kostplan for at sikre, at du får nok kalorier, protein, calcium og andre næringsstoffer, mens du er på kosten.
