Sygdomme

Hvilke etniske grupper eller racergrupper har tendens til at have en større forekomst af laktoseintolerans?

Pin
+1
Send
Share
Send

Mennesker er de eneste pattedyr, der fortsætter med at drikke mælk, når de er færdige med at amme som babyer. Men omkring 60 procent af alle mennesker anslås at udvikle laktoseintolerans, hvilket er manglende evne til at fordøje mejeriprodukter, ifølge en Cornell University News Service. Da mangel på mejeri kan føre til ernæringsmæssige mangler, skal du kontakte din læge for at sikre, at du er laktoseintolerant, inden du undgår mejeri.

aspekter

Hvis du har gas, oppustethed, kramper eller diarré efter at have spist mejeriprodukter, kan laktoseintolerans være årsagen. Mennesker med laktoseintolerans gør ikke nok lactase, et intestinalt enzym, der bryder ned lactosukker i mælk. Der er forskellige niveauer af intensitet af lactoseintolerans, så nogle mennesker kan ikke tolerere noget mejeri, mens andre kan have op til 12 oz. uden symptomer.

Statistik

Det er normalt for folk at lave mindre lactase, når de alder, men visse løb genererer mere lactase end andre. Ifølge en artikel fra maj 2002 i "American Family Physician" har nogle etniske grupper høje niveauer af lactoseintolerance, herunder op til 100 procent af asiater og indianere, 60 til 80 procent af sorte og 50 til 80 procent af latinerne. Omvendt har kun op til 15 procent af dem med nordeuropæiske ancestre symptomer på laktoseintolerans.

Teorier

Det er uklart, om de befolkninger, der bedre kan tolerere mejeri, kan gøre det, fordi deres kroppe er tilpasset forbruget af mejeri eller fordi deres kroppe holdt lactase uanset kost. Forskere fra Cornell University overbeviser om, at lactoseintolerans er relateret til gruppernes tilpasning til deres omgivelser. En Cornell-undersøgelse konkluderede, at etniske grupper med forfædre fra klimaer, der støtter produktion af mælkekvæg, som Europa, kan fordøje mælk bedre end dem med forfædre fra steder, der ikke har de rette betingelser for malkekvæg. Disse steder omfatter Asien og Afrika.

Overvejelser

Det er vanskeligt at bestemme antallet af mennesker med laktoseintolerans, så i februar 2010 blev konsensusudviklingskonferencen om laktoseintolerance og sundhed bemærket, at nogle laktoseintoleransestatistikker kunne være skævt. Konferencen forklarede, at mange undersøgelser om emnet har brugt selvrapportering. Dette er et problem, fordi symptomerne på laktoseintolerance også kan skyldes andre tilstande som irritabelt tarmsyndrom, ulcerøs colitis eller coeliaki. Endvidere oplever ikke alle i visse etniske grupper eller løb, der forventes at have lactoseintolerans, symptomerne.

Pin
+1
Send
Share
Send