Hvidløg, den pære, der er taget fra hvidløgsplanten, er et almindeligt lægemiddeltilskud og en smagsforstærker i mad. Let tilgængeligt og billig, du kan indarbejde hvidløg og hvidløgsalt i saucer, supper, salater og andre retter, eller du kan tage hvidløg og derivater separat som kosttilskud.
Reduceret kolesterol
En fordel ved hvidløgsaltforbrug er reduceret serumcholesterol. Dit blodkolesterol består af to forskellige familier af forbindelser, kaldet lavdensitetslipoproteiner, LDL'er og højdensitetslipoprotein, HDL'er. Over tid kan kronisk høje niveauer af LDL'er i blodet føre til indsnævring af dine arterier, en tilstand kaldet atherosklerose. Hvidløg forbrug kan reducere skadelige LDLs, samtidig med at niveauerne af gavnligt HDL kolesterol øges. Som et resultat kan almindeligt hvidløg forbrug forhindre farlig indsnævring af blodkar og forhindre kardiovaskulær sygdom.
Reduceret blodtryk
Forbrug af hvidløg i mange former, herunder hvidløgsalt, kan reducere blodtrykket. Kronisk højt blodtryk, en tilstand kaldet hypertension, fører til øget belastning på dine blodkar og hjerte. Hvidløg virker som en vasodilator. Forbindelserne i hvidløg får dine blodkar til at slappe af og sænker dit blodtryk. At spise hvidløg, som i form af hvidløgsalt, kan hjælpe dig med at kontrollere dit blodtryk, hvilket kan hjælpe med at forebygge sygdom. Hvis du lider af højt eller lavt blodtryk, skal du altid konsultere en læge for at sikre, at hvidløg er sikkert for dig.
Øget immunitet
Hvidløg kan også hjælpe med at øge dit immunsystem. Regelmæssig hvidløgstilskud kan vise sig effektiv til bekæmpelse af milde infektioner, som forkølelse. Derudover kan hvidløg øge dit immunsystem for at hjælpe din krop med at bekæmpe sygdomme som kræft. Supplement med hvidløg var i stand til at øge immunforsvaret hos patienter med inoperabel cancer, mens folk, der forbruger hvidløg, har en lavere risiko for at udvikle tyktarmskræft. Hvis du har en personlig eller familiehistorie af kræft, skal du overveje at forbruge hvidløgsalt sammen med andre hvidløgsprodukter, så din krop kan bekæmpe kræftudvikling.
