Irriteret tarm - mere almindeligt kendt som irritabel tarm syndrom - betragtes som en funktionel gastrointestinal lidelse. Det betyder, at symptomerne på IBS påvirker, hvordan din GI-kanal fungerer, men der er intet tarmskader. Visse fødevarer, nemlig dem, der er høje i kostfiber, kan hjælpe med at lindre symptomerne på IBS, og med langsigtede kostændringer kan der tilvejebringes konsistent lettelse fra smerte og vanskeligheder ved lidelsen.
Symptomer på IBS
Almindelige symptomer på IBS omfatter forstoppelse, diarré, gas, oppustethed og mavesmerter. De sidste tre symptomer er almindelige uanset hvilken type IBS du har. Der er fire subtyper af IBS, som diagnosticeres ud fra hyppigheden af symptomerne. IBS kan overvejende forstoppelsesorienteret, diarréorienteret, blandet - med forstoppelse og diarré mere end en fjerdedel af tiden hver - eller usubtyper, når både forstoppelse og diarré forekommer mindre end 25 procent af tiden.
Fødevareanbefalinger
Anbefalinger til behandling af IBS er fibre af højfiber, såsom grøntsager, bælgfrugter og fuldkorn. Herunder flere grøntsager - som gulerødder, spinat, salat, asparges, rødbeder, svampe, søde kartofler og broccoli - vil medvirke til at øge dit kostfibreindtag. Juice lavet med en blender vil indeholde alt kostfiber fra grøntsager. Frugter, såsom æbler, bananer, ferskner og pærer samt tørrede frugter, er også høje i kostfiber. For fuldkorn er hele hvede brød og pasta, brun ris og havregryn gode valg, ligesom popcorn. Gradvis øge dit fiberforbrug, da spiser for meget for hurtigt kan forårsage flere af de symptomer, du forsøger at undgå: gas, oppustethed og forstoppelse. Hvis du lider af IBS-opblussen med diarré, kan det være kortvarigt at spise stivelsesholdige fødevarer med lavere fibre. Prøv ris, kartofler, kiks og pasta, og lind derefter tilbage i en fiber med højt fiberindhold.
Kostfibre
Kostfiber er den del af planter, der er ufordøjelig af dine fordøjelsesenzymer. Diæt højt i kostfiber har en række sundhedsmæssige fordele. Ud over at reducere og forhindre forstoppelse og diarré hjælper kostfiber også dig til at føle sig fyldigere hurtigere, kan hjælpe med at sænke kolesteroltalet og reducere risikoen for hjertesygdomme. De fleste amerikanere spiser ikke nok kostfiber, ifølge University of Maryland Medical Center. Den anbefalede kostindtagelse af fiber er 20 til 35 gram pr. Dag. Hele korn, bælgfrugter, grøntsager og frugt er alle naturligt høje i kostfiber.
Uopløselig og opløselig fiber
Der er to typer kostfiber, opløselige og uopløselige. Opløselige fibre findes i planteceller og blandes med væske for at skabe en gel, som nedsætter fødevarens passage i dit system. Det gør også afføring blødere og lettere at passere, hvilket hjælper med både forstoppelse og diarré. Uopløselig fiber blandes ikke med væsker og passerer gennem ufordøjet, hvilket gør afføring større og fremskynder affaldets passage. Uopløselig fiber, der findes i plantens cellevægge, hjælper med at lindre forstoppelse.
